ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
tanlang Page

Salomatlik bo'yicha murabbiylik

Salomatlik bo'yicha murabbiylik shaxslarni qo'llab-quvvatlaydigan va ularga yordam beradigan murabbiy va sog'lomlashtirish bo'yicha mutaxassisni o'z ichiga oladi optimal sog'liqqa erishish va o'zlarini eng yaxshi his qilish a o'zlarining noyob ehtiyojlari va maqsadlariga javob beradigan moslashtirilgan oziq-ovqat va turmush tarzi dasturi.

Sog'liqni saqlash bo'yicha mashg'ulotlar bitta dietaga yoki yashash tarziga e'tibor qaratmaydi.

Integratsion ovqatlanish bo'yicha mashg'ulot quyidagi yo'nalishlarga qaratilgan:

  • Bio-individuallik, biz hammamiz bir-birimizdan ajralib turamiz va noyobdir
  • parhez
  • Hayot tarzi
  • Hissiy ehtiyojlar
  • Jismoniy ehtiyojlar

Bu plastinkadan tashqari salomatlikni va asosiy oziq-ovqat orqali salomatlikni ta'kidlaydi. Biroq, asosiy fikr sog'likka oziq-ovqat kabi ta'sir ko'rsatadigan sohalar mavjud. Bu shuni anglatadiki:

  • aloqalar
  • martaba
  • Ma'naviyat
  • Jismoniy faoliyat

Hammasi umumiy farovonlikka hissa qo'shadi.

Salomatlik va farovonlikka bitta o'lchov bilan mos kelmaydi.

Ushbu mutaxassislar mijozlar bilan ishlaydi va ularga quyidagilarga o'rgatadi:

  • Ularning tanalarini detoks
  • Ularning tanalariga yonilg'i quyish
  • Ularning tanalarini saqlang

Bu shaxslarni quyidagilarga olib keladi:

  • Sog'lom
  • Baxtli

Bunday bo'lishi mumkin!

Health Coaching xizmatlarini taklif etadi yakka tartibdagi yakka tartibdagi mashg'ulotlar va guruh murabbiylari.


Tez yurish bilan ich qotishi alomatlarini yaxshilang

Tez yurish bilan ich qotishi alomatlarini yaxshilang

Dori-darmonlar, stress yoki tola etishmasligi tufayli doimiy ich qotishi bilan shug'ullanadigan odamlar uchun yurish mashqlari muntazam ichak harakatini rag'batlantirishga yordam beradimi?

Tez yurish bilan ich qotishi alomatlarini yaxshilang

Qabziyatga yordam berish uchun yurish

Kabızlık - bu keng tarqalgan holat. Ko'p o'tirish, dori-darmonlar, stress yoki etarli miqdorda tolani olmaslik ichak harakatining tez-tez bo'lishiga olib kelishi mumkin. Turmush tarzini o'zgartirish ko'p holatlarni tartibga solishi mumkin. Eng samarali usullardan biri bu ichak mushaklarini tabiiy ravishda qisqarishini rag'batlantiradigan muntazam o'rtacha kuchli jismoniy mashqlarni kiritishdir (Huang, R., va boshqalar, 2014). Bunga yugurish, yoga, suv aerobikasi va ich qotishini engillashtirish uchun kuch yoki tez yurish kiradi.

Tadqiqotlar

Tadqiqot 12 hafta davomida surunkali ich qotishi bo'lgan o'rta yoshdagi semiz ayollarni tahlil qildi. (Tantawy, SA va boshqalar, 2017)

  • Birinchi guruh yugurish yo‘lakchasida haftasiga 3 marta 60 daqiqa yurishdi.
  • Ikkinchi guruh hech qanday jismoniy faoliyat bilan shug'ullanmagan.
  • Birinchi guruh ich qotishi belgilari va hayot sifatini baholashda ko'proq yaxshilanishga erishdi.

Ichak bakteriyalarining nomutanosibligi ham ich qotishi bilan bog'liq. Yana bir tadqiqot ichak mikrobiota tarkibiga taxtalar kabi asosiy mushaklarni kuchaytiradigan mashqlarga nisbatan tez yurishning ta'siriga qaratilgan. (Morita, E., va boshqalar, 2019) Natijalar shuni ko'rsatdiki, kuchli/tez yurish kabi aerobik mashqlar ichakni kuchaytirishga yordam beradi. Bacteroides, sog'lom ichak bakteriyalarining muhim qismi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, odamlar kuniga kamida 20 daqiqa tez yurish bilan shug'ullansa, ijobiy ta'sir ko'rsatdi. (Morita, E., va boshqalar, 2019)

Jismoniy mashqlar yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi

Jismoniy faollik yo'g'on ichak saratonini kamaytirishda muhim himoya omili bo'lishi mumkin. (Milliy saraton instituti. 2023 yil) Ba'zilar xavfni kamaytirishni 50% deb hisoblashadi va mashqlar hatto yo'g'on ichak saratoni tashxisi qo'yilgandan keyin takrorlanishning oldini olishga yordam beradi, shuningdek, yo'g'on ichak saratoni II yoki III bosqichlari bo'lgan bemorlarda 50%. (Schoenberg MH 2016 yil)

  • Eng yaxshi ta'sir haftasiga taxminan olti soatlik kuch / tez yurish kabi o'rtacha intensivlikdagi mashqlar orqali olingan.
  • Haftada bir necha marta kamida 23 daqiqa jismoniy faol bo'lgan shaxslarda o'lim 20% ga kamaydi.
  • Yo'g'on ichak saratoni tashxisi qo'yilgandan keyin mashq qilishni boshlagan faol bo'lmagan bemorlar harakatsiz qolganlarga qaraganda natijalarni sezilarli darajada yaxshilagan, bu esa mashq qilishni boshlash hech qachon kech emasligini ko'rsatdi.(Schoenberg MH 2016 yil)
  • Eng faol bemorlar eng yaxshi natijalarga erishdilar.

Jismoniy mashqlar bilan bog'liq diareyaning oldini olish

Ba'zi yuguruvchilar va piyodalar yo'g'on ichakning haddan tashqari faol bo'lishini boshdan kechirishadi, buning natijasida jismoniy mashqlar bilan bog'liq diareya yoki yuguruvchi trots deb nomlanuvchi bo'shashgan axlat paydo bo'ladi. Chidamli sportchilarning 50% gacha intensiv jismoniy faoliyat davomida oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud. (de Oliveyra, EP va boshqalar, 2014) Qabul qilinishi mumkin bo'lgan profilaktika choralari.

  • Mashq qilishdan keyin ikki soat ichida ovqatlanmang.
  • Mashq qilishdan oldin kofein va iliq suyuqliklardan saqlaning.
  • Agar laktozaga sezgir bo'lsa, sut mahsulotlaridan saqlaning yoki laktazadan foydalaning.
  • Mashq qilishdan oldin tananing yaxshi namlanganligiga ishonch hosil qiling.
  • Jismoniy mashqlar paytida namlash.

Agarda mashq qilsangiz ertalab:

  • Yotishdan oldin taxminan 2.5 stakan suyuqlik yoki sport ichimligi iching.
  • Uyg'onganingizdan keyin taxminan 2.5 stakan suyuqlik iching.
  • Mashq qilishdan 1.5-2.5 daqiqa oldin yana 20-30 stakan suyuqlik iching.
  • Jismoniy mashqlar paytida har 12-16 daqiqada 5-15 untsiya suyuqlik iching.

If 90 daqiqadan ko'proq vaqt davomida mashq qilish:

  • Har 12-16 daqiqada 30-60 gramm uglevodlar, natriy, kaliy va magniyni o'z ichiga olgan 5-15 untsiya suyuqlik eritmasini iching.

Professional yordam

Vaqti-vaqti bilan ich qotishi tolani ko'paytirish, jismoniy faollik va suyuqlik kabi turmush tarzini o'zgartirish bilan hal qilinishi mumkin. Qonli axlat yoki gematoxeziya bilan og'rigan, yaqinda 10 funt yoki undan ko'proq vazn yo'qotgan, temir tanqisligi kamqonligi, najasda okkultiv/yashirin qon testlari ijobiy bo'lgan yoki oilada yo'g'on ichak saratoni bilan og'rigan odamlar maxsus tibbiy yordam ko'rsatish uchun shifokor yoki mutaxassisga murojaat qilishlari kerak. asosiy muammolar yoki jiddiy sharoitlar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun diagnostik testlar. (Jamshed, N. va boshqalar, 2011) Kabızlığa yordam berish uchun yurish bilan shug'ullanishdan oldin, odamlar bu ular uchun xavfsizmi yoki yo'qligini bilish uchun tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderga murojaat qilishlari kerak.

Shikastlanish tibbiy Chiropraktika va funktsional tibbiyot klinikasida bizning amaliyot sohalarimiz sog'lomlashtirish va ovqatlanish, surunkali og'riq, shaxsiy jarohatlar, avtohalokatda parvarishlash, ish jarohatlari, bel jarohati, bel og'rig'i, bo'yin og'rig'i, migren bosh og'rig'i, sport jarohatlari, og'ir Siyatikalar, Skolioz, Murakkab churrali disklar, Fibromiyaljiya, Surunkali og'riq, Murakkab jarohatlar, Stressni boshqarish, Funktsional Tibbiyot Muolajalari va In-spaceli parvarishlash protokollari. Biz tadqiqot usullari va umumiy salomatlik dasturlari orqali takomillashtirish maqsadlariga erishish va takomillashtirilgan tanani yaratish uchun nima yordam berishiga e'tibor qaratamiz. Agar boshqa davolanish kerak bo'lsa, odamlar jarohati, holati va / yoki kasalligiga eng mos keladigan klinikaga yoki shifokorga yuboriladi.


Najas testi: nima? Nega? va qanday?


Manbalar

Huang, R., Xo, SY, Lo, WS va Lam, TH (2014). Gonkong o'smirlarida jismoniy faollik va ich qotishi. PloS one, 9(2), e90193. doi.org/10.1371/journal.pone.0090193

Tantawy, SA, Kamel, DM, Abdelbasset, WK, & Elgohary, HM (2017). O'rta yoshdagi obez ayollarda ich qotishini boshqarish uchun tavsiya etilgan jismoniy faoliyat va dietani nazorat qilishning ta'siri. Qandli diabet, metabolik sindrom va semirish: maqsadlar va terapiya, 10, 513-519. doi.org/10.2147/DMSO.S140250

Morita, E., Yokoyama, X., Imai, D., Takeda, R., Ota, A., Kavay, E., Hisada, T., Emoto, M., Suzuki, Y. va Okazaki, K. (2019). Tez yurish bilan aerobik mashq qilish sog'lom keksa ayollarda ichak bakterioidlarini oshiradi. Oziq moddalar, 11 (4), 868. doi.org/10.3390/nu11040868

Milliy saraton instituti. (2023). Kolorektal saratonning oldini olish (PDQ(R)): Bemor versiyasi. PDQ Saraton haqida ma'lumot xulosalarida. www.cancer.gov/types/colorectal/patient/colorectal-prevention-pdq
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26389376

Schoenberg MH (2016). Kolorektal saratonning birlamchi va uchinchi darajali oldini olishda jismoniy faollik va ovqatlanish. Visseral tibbiyot, 32 (3), 199-204. doi.org/10.1159/000446492

de Oliveira, EP, Burini, RC, & Jeukendrup, A. (2014). Jismoniy mashqlar paytida oshqozon-ichak trakti shikoyatlari: tarqalishi, etiologiyasi va ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar. Sport tibbiyoti (Oklend, NZ), 44 Suppl 1 (Suppl 1), S79–S85. doi.org/10.1007/s40279-014-0153-2

Jamshed, N., Li, ZE, & Olden, KW (2011). Kattalardagi surunkali konstipatsiyaga diagnostik yondashuv. Amerikalik oilaviy shifokor, 84 (3), 299-306.

Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin shifobaxsh parhezning ahamiyati

Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin shifobaxsh parhezning ahamiyati

Qaysi ovqatlarni iste'mol qilish kerakligini bilish ovqatdan zaharlanishdan xalos bo'lgan odamlarga ichak sog'lig'ini tiklashga yordam beradimi?

Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin shifobaxsh parhezning ahamiyati

Oziq-ovqat zaharlanishi va ichak sog'lig'ini tiklash

Oziq-ovqat zaharlanishi hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, aksariyat holatlar engil va qisqa muddatli bo'lib, bir necha soatdan bir necha kungacha davom etadi (Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari, 2024). Ammo hatto engil holatlar ham ichakni buzishi, ko'ngil aynishi, qusish va diareyaga olib kelishi mumkin. Tadqiqotchilar bakterial infektsiyalar, masalan, oziq-ovqat zaharlanishi, ichak bakteriyalarida o'zgarishlarga olib kelishi mumkinligini aniqladilar. (Klara Belzer va boshqalar, 2014 yil) Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin ichakni davolashga yordam beradigan ovqatlarni iste'mol qilish tananing tezroq tiklanishiga va o'zini yaxshi his qilishiga yordam beradi.

Ovqatlanadigan ovqatlar

Oziq-ovqat zaharlanishining alomatlari bartaraf etilgandan so'ng, odatdagi parhezga qaytish yaxshi deb o'ylash mumkin. Biroq, ichak juda ko'p tajribani boshdan kechirdi va o'tkir simptomlar pasaygan bo'lsa ham, odamlar oshqozonida osonroq bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklardan foyda olishlari mumkin. Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin tavsiya etilgan ovqatlar va ichimliklar: (Qandli diabet va ovqat hazm qilish va buyrak kasalliklari milliy instituti. 2019)

  • Gatorade
  • Pedialayt
  • suv
  • O'simlik choyi
  • Tovuq bulyoni
  • Salom
  • Olma
  • Krakerlar
  • Tost
  • Rays
  • Jo'xori uni
  • banan
  • kartoshka

Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin hidratsiya juda muhimdir. Odamlar boshqa to'yimli va namlantiruvchi oziq-ovqatlarni qo'shishlari kerak, masalan, tovuq go'shti sho'rvasi, bu ozuqa moddalari va suyuqlik tarkibi tufayli yordam beradi. Kasallik bilan birga keladigan diareya va qusish tanani qattiq suvsizlantirishi mumkin. Qayta tiklanadigan ichimliklar tanaga yo'qolgan elektrolitlar va natriyni almashtirishga yordam beradi. Tana suv bilan to'ldirilgandan so'ng va yumshoq oziq-ovqatlarni ushlab turishi mumkin bo'lgandan so'ng, odatdagi dietadan oziq-ovqatlarni asta-sekin kiriting. Regidratatsiyadan so'ng odatiy parhezni tiklashda har kuni katta nonushta, tushlik va kechki ovqatni iste'mol qilish o'rniga tez-tez, har uch-to'rt soatda kichik ovqatlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. (Andi L. Sheyn va boshqalar, 2017) Gatorade yoki Pedialyte ni tanlayotganda, Gatorade ko'proq shakarga ega sportni qayta tiklaydigan ichimlik ekanligini unutmang, bu yallig'langan oshqozonni bezovta qilishi mumkin. Pedialyte kasallik paytida va undan keyin suvni qayta tiklash uchun mo'ljallangan va kamroq shakarga ega, bu uni yaxshiroq variantga aylantiradi. (Ronald J Maughan va boshqalar, 2016)

Oziq-ovqat zaharlanishi faol oziq-ovqat bo'lsa, oldini olish kerak

Oziq-ovqat zaharlanishi paytida odamlar odatda ovqat eyishni xohlamaydilar. Biroq, kasallikning kuchayishiga yo'l qo'ymaslik uchun, odamlarga faol kasal bo'lganlarida quyidagilardan qochish tavsiya etiladi (Ogayo shtati universiteti. 2019)

  • Kofeinli ichimliklar va spirtli ichimliklar suvsizlanishi mumkin.
  • Yog'li ovqatlar va yuqori tolali ovqatlar hazm qilish qiyin.
  • Shakarga boy oziq-ovqat va ichimliklar organizmda yuqori glyukoza miqdorini ishlab chiqarishga va immunitetni zaiflashtirishga olib kelishi mumkin. (Navid Shomali va boshqalar, 2021)

Tiklanish vaqti va muntazam ovqatlanishni davom ettirish

Oziq-ovqat zaharlanishi uzoq davom etmaydi va asoratlanmagan holatlarning aksariyati bir necha soat yoki kun ichida hal qilinadi. (Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari, 2024) Alomatlar bakteriyalar turiga bog'liq. Odamlar zaharlangan ovqatni iste'mol qilgandan so'ng bir necha daqiqada ikki hafta o'tgach kasal bo'lib qolishi mumkin. Masalan, Staphylococcus aureus bakteriyalari odatda deyarli darhol simptomlarni keltirib chiqaradi. Boshqa tomondan, listeriya belgilari paydo bo'lishi uchun bir necha hafta vaqt ketishi mumkin. (Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari, 2024) Semptomlar yo'qolgach, tanasi to'liq namlangandan keyin odamlar odatdagi ovqatlanishni davom ettirishlari mumkin va yumshoq ovqatlarni ushlab turishi mumkin. (Andi L. Sheyn va boshqalar, 2017)

Oshqozon virusidan keyin tavsiya etilgan ichak ovqatlari

Ichaklarga foydali ovqatlar ichakni tiklashga yordam beradi mikrobiome yoki ovqat hazm qilish tizimidagi barcha tirik mikroorganizmlar. Sog'lom ichak mikrobiomasi immunitet tizimining ishlashi uchun zarurdir. (Emanuele Rinninella va boshqalar, 2019) Oshqozon viruslari ichak bakteriyalarining muvozanatini buzishi mumkin. (Chanel A. Mosby va boshqalar, 2022) Ba'zi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish ichak muvozanatini tiklashga yordam beradi. Prebiyotiklar yoki hazm bo'lmaydigan o'simlik tolalari ingichka ichaklarda parchalanishiga yordam beradi va foydali bakteriyalarning ko'payishiga imkon beradi. Prebiyotik ovqatlarga quyidagilar kiradi:Dorna Davani-Davari va boshqalar, 2019)

  • Dukkaklilar
  • Piyoz
  • pomidor
  • Sarsabil
  • No'xat
  • asal
  • Sut
  • Banan
  • Bug'doy, arpa, javdar
  • Sarimsoq piyoz
  • Soya fasulyesi
  • Dengiz mahsulotlari

Bundan tashqari, tirik bakteriyalar bo'lgan probiyotiklar ichakdagi sog'lom bakteriyalar sonini ko'paytirishga yordam beradi. Probiyotik ovqatlar quyidagilarni o'z ichiga oladi: (Garvard tibbiyot maktabi, 2023 yil)

  • Turşlar
  • Xamirturushli non
  • Kombucha
  • Sauerkraut
  • Yogurt
  • Miso
  • Kefir
  • Kimchi
  • Tempeh

Probiyotiklarni qo'shimcha sifatida ham olish mumkin va planshetlar, kapsulalar, kukunlar va suyuqliklarda mavjud. Ular jonli bakteriyalarni o'z ichiga olganligi sababli ularni muzlatgichda saqlash kerak. Tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderlar ba'zida oshqozon infektsiyasidan xalos bo'lganda probiyotiklarni qabul qilishni tavsiya qiladilar. (Qandli diabet va ovqat hazm qilish va buyrak kasalliklari milliy instituti, 2018 yil) Bu variant xavfsiz va sog'lom ekanligini bilish uchun odamlar o'zlarining tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderlariga murojaat qilishlari kerak.

Shikastlanish tibbiy Chiropraktika va funktsional tibbiyot klinikasida biz jarohatlar va to'liq tiklanish jarayoniga qaratilgan shaxsiylashtirilgan davolash rejalari va ixtisoslashtirilgan klinik xizmatlarni ishlab chiqish orqali jarohatlar va surunkali og'riq sindromlarini davolaymiz. Agar boshqa davolanish kerak bo'lsa, odamlar jarohati, holati va / yoki kasalligiga eng mos keladigan klinikaga yoki shifokorga yuboriladi.


Oziq-ovqat mahsulotlarini almashtirishni o'rganish


Manbalar

Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari. (2024). Oziq-ovqat zaharlanishining belgilari. Qaytadan olindi www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html

Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C. va Bry, L. (2014). Xost infektsiyasiga javoban mikrobiotaning dinamikasi. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534

Qandli diabet va ovqat hazm qilish va buyrak kasalliklari milliy instituti. (2019). Oziq-ovqat zaharlanishi uchun ovqatlanish, parhez va ovqatlanish. Qaytadan olindi www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition

Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). 2017 Amerika Yuqumli Kasalliklar Jamiyati Yuqumli diareyani diagnostika qilish va boshqarish bo'yicha klinik amaliyot ko'rsatmalari. Klinik yuqumli kasalliklar: Amerika Yuqumli Kasalliklar Jamiyatining rasmiy nashri, 65(12), e45-e80. doi.org/10.1093/cid/cix669

Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanches, N., & Galloway, SD (2016). Turli xil ichimliklarning hidratsiya holatiga ta'sir qilish potentsialini baholash uchun tasodifiy sinov: ichimlikning hidratsiya indeksini ishlab chiqish. Amerika klinik ovqatlanish jurnali, 103 (3), 717-723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769

Ogayo shtati universiteti. Kacie Vavrek, M., RD, CSSD Ogayo shtati universiteti. (2019). Gripp bilan og'riganingizda oldini olish kerak bo'lgan ovqatlar. health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/foods-to-avoid-with-flu

Shomali, N., Mahmudiy, J., Mahmudpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H. va Shotorbani, SS (2021). Ko'p miqdordagi glyukozaning immunitet tizimiga zararli ta'siri: yangilangan sharh. Biotexnologiya va amaliy biokimyo, 68 (2), 404-410. doi.org/10.1002/bab.1938

Rinninella, E., Raul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A. va Mele, MC (2019). Sog'lom ichak mikrobiota tarkibi nima? Yosh, atrof-muhit, parhez va kasalliklar bo'yicha o'zgaruvchan ekotizim. Mikroorganizmlar, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014

Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ va Jones, MK (2022). Sutemizuvchilarning ichak viruslari bilan o'zaro ta'siri tashqi membrana pufakchalari hosil bo'lishini va kommensal bakteriyalar tarkibini o'zgartiradi. Hujayradan tashqari pufakchalar jurnali, 11 (1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172

Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiyotikalar: ta'rifi, turlari, manbalari, mexanizmlari va klinik qo'llanilishi. Oziq-ovqatlar (Bazel, Shveytsariya), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092

Garvard tibbiyot maktabi. (2023). Qanday qilib ko'proq probiyotiklarni olish mumkin. www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-get-more-probiotics

Qandli diabet va ovqat hazm qilish va buyrak kasalliklari milliy instituti. (2018). Virusli gastroenteritni davolash. Qaytadan olindi www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment

Mayonez: bu haqiqatan ham zararlimi?

Mayonez: bu haqiqatan ham zararlimi?

Sog'lomroq ovqatlanishni xohlaydiganlar uchun tanlash va me'yorlash mayonezni kam uglevodli dietaga mazali va to'yimli qo'shishi mumkinmi?

Mayonez: bu haqiqatan ham zararlimi?

Mayonez bilan ovqatlanish

Mayonez turli retseptlarda, shu jumladan sendvichlarda, orkinos salatida, shayton tuxumida va tatarda ishlatiladi. sous. U ko'pincha nosog'lom deb hisoblanadi, chunki u asosan yog'li va natijada kaloriyali. Porsiya o'lchamiga e'tibor bermasangiz, kaloriyalar va yog'lar tezda qo'shilishi mumkin.

Nima u?

  • Bu turli xil ingredientlarning aralashmasi.
  • U yog', tuxum sarig'i, kislotali suyuqlik (limon sharbati yoki sirka) va xantalni birlashtiradi.
  • Ingredientlar asta-sekin aralashtirilganda qalin, kremsi, doimiy emulsiyaga aylanadi.
  • Kalit emulsiyada bo'lib, tabiiy ravishda birlasha olmaydigan ikkita suyuqlikni birlashtiradi, bu esa suyuq yog'ni qattiq moddaga aylantiradi.

Ilmiy

  • Emulsifikator tuxum sarig'i bilan bog'langanda emulsifikatsiya sodir bo'ladi suvni yaxshi ko'radigan / gidrofil va neftni yaxshi ko'radigan / lipofil komponentlar.
  • Emulsifikator limon sharbati yoki sirkani moy bilan bog'laydi va ajralishga yo'l qo'ymaydi, barqaror emulsiya hosil qiladi. (Viktoria Olsson va boshqalar, 2018 yil)
  • Uyda tayyorlangan mayonezda emulsifikatorlar asosan tuxum sarig'idan lesitin va xantal tarkibidagi shunga o'xshash tarkibiy qismdir.
  • Tijorat mayonez brendlari ko'pincha boshqa turdagi emulsifikatorlar va stabilizatorlardan foydalanadilar.

sog'lik

  • Uning tarkibida yurak sog'lig'ini yaxshilaydigan E vitamini va qon ivishi uchun muhim bo'lgan K vitamini kabi salomatlikni mustahkamlovchi xususiyatlar mavjud. (USDA, FoodData Central, 2018)
  • Bundan tashqari, miya, yurak va terining salomatligini saqlaydigan omega-3 yog 'kislotalari kabi sog'lom yog'lar bilan ham tayyorlanishi mumkin.
  • Bu asosan yog'li va yuqori kaloriyali ziravorlardir. (HR Mozafari va boshqalar, 2017)
  • Biroq, bu ko'pincha to'yinmagan yog'lar, bu sog'lom yog'dir.
  • Mayonezni tanlashda ovqatlanish maqsadlarini yodda tutish.
  • Kam yog'li yoki past kaloriyali dietada bo'lganlar uchun porsiyani nazorat qilish muhimdir.

neft

  • Mayonez tayyorlash uchun deyarli har qanday iste'mol qilinadigan yog'dan foydalanish mumkin, bu yog'ni retseptning sog'lig'ining eng katta omiliga aylantiradi.
  • Ko'pgina savdo brendlar soya yog'i bilan ishlab chiqariladi, ba'zi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar omega-6 yog'larining yuqori darajasi tufayli muammoli bo'lishi mumkinligiga ishonishadi.
  • Kanola yog'i soya yog'iga qaraganda kamroq omega-6 tarkibiga ega.
  • Mayonezni tayyorlaydigan shaxslar har qanday yog'dan, shu jumladan zaytun yoki avakado yog'idan foydalanishlari mumkin.

Bakteriyalar

  • Bakteriyalar haqida tashvish uy qurilishi mayonez odatda xom tuxum sarig'i bilan tayyorlanganligidan kelib chiqadi.
  • Tijorat mayonez pasterizatsiyalangan tuxum bilan tayyorlanadi va uni xavfsiz saqlaydigan tarzda ishlab chiqariladi.
  • Kislotalar, sirka yoki limon sharbati ba'zi bakteriyalarni mayonezni ifloslantirishdan saqlaydi.
  • Biroq, tadqiqot shuni ko'rsatdiki, uy qurilishi mayonez kislotali birikmalarga qaramay, salmonella bakteriyalarini o'z ichiga olishi mumkin. (Junli Zhu va boshqalar, 2012)
  • Shu sababli, ba'zilar mayonez tayyorlashdan oldin tuxumni 140 daqiqa davomida 3 ° F suvda pasterizatsiya qilishni afzal ko'rishadi.
  • Mayonez turidan qat'i nazar, oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga doimo rioya qilish kerak (Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti, 2024 yil).
  • Mayonez asosidagi idishlar muzlatgichdan tashqarida ikki soatdan ortiq qoldirilmasligi kerak.
  • Ochilgan tijorat mayonezi ochilgandan keyin muzlatgichda saqlanishi va ikki oydan keyin tashlanishi kerak.

Yog 'miqdori kamaytirilgan mayonez

  • Ko'pgina dietologlar kam kaloriyali, kam yog'li yoki almashinadigan dietada bo'lganlar uchun kam yog'li mayonezni tavsiya qiladilar. (Tibbiyot instituti (AQSh) Oziq-ovqat bo'yicha ko'rsatmalarni amalga oshirish qo'mitasi, 1991 yil)
  • Yog 'miqdori kam bo'lgan mayonez oddiy mayonezga qaraganda kamroq kaloriya va kamroq yog'ga ega bo'lsa-da, to'qima va lazzatni yaxshilash uchun yog' ko'pincha kraxmal yoki shakar bilan almashtiriladi.
  • O'z dietasida uglevodlar yoki shakarni kuzatadigan odamlar uchun to'g'ri mayonezni tanlashdan oldin ovqatlanish yorlig'i va ingredientlarni tekshiring.

Muvozanatdagi tana: Chiropraktika, fitnes va ovqatlanish


Manbalar

Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). To'liq yog'li mayonezning tanlangan sensorli va instrumental tekstura xususiyatlariga emulsiya intensivligining ta'siri. Oziq-ovqatlar (Bazel, Shveytsariya), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009

USDA, FoodData Central. (2018). Mayonez kiyinish, xolesterin yo'q. Qaytadan olindi fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167736/nutrients

Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Markaziy kompozitsion dizayn orqali kam yog'li va past xolesterinli mayonez ishlab chiqarishni optimallashtirish. Oziq-ovqat fanlari va texnologiyasi jurnali, 54 (3), 591-600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0

Zhu, J., Li, J. va Chen, J. (2012). Salmonellalarning uy uslubidagi mayonez va kislota eritmalarida omon qolishi, kislotalovchi turi va konservantlardan ta'sirlangan. Oziq-ovqatlarni himoya qilish jurnali, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373

Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti. Oziq-ovqat xavfsizligi va inspeksiya xizmati. (2024). Oziq-ovqat xavfsizligini saqlang! Oziq-ovqat xavfsizligi asoslari. Qaytadan olindi www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/steps-keep-food-safe

Tibbiyot instituti (AQSh). Oziqlanish bo'yicha ko'rsatmalarni amalga oshirish bo'yicha qo'mita., Tomas, PR, Genri J. Kaiser Oila fondi. va Milliy saraton instituti (AQSh). (1991). Amerikaning dietasi va sog'lig'ini yaxshilash: tavsiyalardan harakatga: Oziq-ovqat va ovqatlanish bo'yicha kengash, Tibbiyot instituti oziq-ovqat bo'yicha ko'rsatmalarni amalga oshirish qo'mitasi hisoboti. Milliy Akademiya matbuoti. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/

Jalapeño qalampiri: uglevodli past ovqat

Jalapeño qalampiri: uglevodli past ovqat

O'z dietasini ziravorlashtirmoqchi bo'lganlar uchun jalapeno qalampiri ovqatlanish va vitaminlarning yaxshi manbai bo'lishi mumkinmi?

Jalapeño qalampiri: uglevodli past ovqat

Jalapeno qalampirining ovqatlanishi

Jalapeños - ko'plab chili qalampirlaridan biri bo'lib, ular ta'kidlash yoki bezash va idishga issiqlik qo'shish uchun ishlatiladi. Bu qalampir navi odatda yaltiroq quyuq yashil rangga ega bo'lganda yig'iladi va sotiladi, lekin pishganida qizil rangga aylanadi. 14 grammlik jalapeno qalampiri uchun quyidagi ovqatlanish ma'lumotlari. (FoodData Central. AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. 2018 yil)

Kaloriya - 4
Yog '- 0.05 gramm
natriy - 0.4 milligramm
Uglevodlar - 0.5 gramm
Elyaf - 0.4 gramm
shakar - 0.6 gramm
Protein - 0.1 gramm

uglevodlar

  • Jalapeño qalampiri juda kam uglevodlarni o'z ichiga oladi va standart GI metodologiyasi bilan sinovdan o'tkazilmaydi. (Fiona S. Atkinson va boshqalar, 2008)
  • 6 stakan porsiyada 1 gramm uglevodlar juda past glisemik yukga ega, ya'ni qalampir qondagi qand miqdorini tez ko'tarmaydi yoki insulin reaktsiyasini qo'zg'atmaydi. (Meri-Jon Ludi va boshqalar, 2012)

semiz

  • Jalapeñosda asosan to'yinmagan yog 'miqdori mavjud.

protein

  • Qalampirlar tavsiya etilgan oqsil manbai emas, chunki ular to'liq stakan to'g'ralgan jalapenoda bir grammdan kam proteinni o'z ichiga oladi.

Vitaminlar va minerallar

  • Bitta qalampirda taxminan 16 milligramm S vitamini mavjud, bu tavsiya etilgan kunlik nafaqaning taxminan 18% / RDA.
  • Ushbu vitamin ko'plab muhim funktsiyalar, jumladan, yaralarni davolash va immunitet funktsiyasi uchun muhimdir va uni parhez orqali olish kerak. (Milliy sog'liqni saqlash institutlari xun takviyeleri idorasi. 2021 yil)
  • Jalapeños teri va ko'z salomatligini qo'llab-quvvatlaydigan A vitaminining yaxshi manbaidir.
  • 1/4 chashka to'g'ralgan jalapeno qalampirida odamlar erkaklar uchun tavsiya etilgan kunlik A vitamini miqdorining taxminan 8% va ayollar uchun 12% ni oladi.
  • Jalapeños shuningdek, B6, K va E vitaminlari manbai hisoblanadi.

Sog'liqni saqlash imtiyozlari

Kapsaitsinning sog'liq uchun ko'plab foydalari qalampirda issiqlik hosil qiluvchi moddadir, shu jumladan, bu signallarni miyaga uzatuvchi neyropeptidni blokirovka qilish orqali og'riq va qichishishni engillashtiradi. (Endryu Chang va boshqalar, 2023 yil)

Og'riqni yo'qotish

  • Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kapsaitsin - qo'shimchalar yoki topikal malhamlar / kremlar - asab va bo'g'imlarning og'rig'ini engillashtirishi mumkin. (Endryu Chang va boshqalar, 2023 yil)

Yurak kasalligi xavfini kamaytiring

  • Sog'lom HDL xolesterin darajasi past bo'lgan, xavf ostida bo'lgan shaxslarni o'rganish koroner yurak kasalligi / CD, kapsaitsin qo'shimchalari CHD uchun xavf omillarini yaxshilashini ko'rsatdi. (Yu Qin va boshqalar, 2017)

Yallig'lanishni kamaytiring

Allergiya

  • Achchiq qalampir shirin yoki bolgar qalampiri bilan bog'liq va tungi soyalar oilasining a'zolaridir.
  • Ushbu oziq-ovqatlarga allergiya mumkin, ammo kamdan-kam hollarda. (Amerika Allergiya Astma va Immunologiya Akademiyasi. 2017 yil)
  • Ba'zida polen allergiyasi bo'lgan odamlar xom meva va sabzavotlarga, shu jumladan turli xil qalampir turlariga o'zaro ta'sir qilishi mumkin.
  • Jalapeno va boshqa achchiq qalampir tarkibidagi kapsaitsin, hatto allergiyasi bo'lmagan odamlarda ham teri va ko'zlarni tirnash xususiyati keltirishi mumkin.
  • Achchiq qalampir bilan ishlaganda qo'lqop kiyish va yuzingizga tegmaslik tavsiya etiladi.
  • Ish tugagach, qo'llarni, idishlarni va ish yuzalarini yaxshilab yuving.

Salbiy ta'sir

  • Yangi bo'lsa, jalapeño qalampiri har xil issiqlik darajalariga ega bo'lishi mumkin.
  • Ularning soni 2,500 dan 10,000 XNUMX gacha Scoville birliklari.

navlari

  • Jalapeños - achchiq qalampirning bir turi.
  • Ularni xom, tuzlangan, konservalangan yoki dudlangan/chipotle iste'mol qilish mumkin va yangi yoki konservalanganidan ko'ra issiqroqdir, chunki ular quritiladi va davolanadi.

Saqlash va xavfsizlik

  • Yangi jalapenos xona haroratida bir necha kun yoki muzlatgichda taxminan bir hafta davomida saqlanishi mumkin.
  • Idish ochilgandan so'ng uni muzlatgichda saqlang.
  • Ochiq konserva qalampiri uchun muzlatgichda saqlash uchun shisha yoki plastik idishga o'tkazing.
  • Qalampirni tayyorlashdan so'ng, poyasini kesib, urug'ini olib tashlash orqali muzlatish mumkin.
  • Muzlatilgan jalapenos eng yaxshisidir Eng yaxshi sifat uchun 6 oy, lekin ancha uzoqroq saqlanishi mumkin.

tayyorgarlik

  • Urug'larni olib tashlash issiqlikni kamaytirishga yordam beradi.
  • Jalapeños to'liq yoki to'g'ralgan holda iste'mol qilinishi va salatlar, marinadlar, salsa yoki pishloqlarga qo'shilishi mumkin.
  • Ba'zilar achchiq zarba berish uchun smetanalarga jalapenyo qo'shadilar.
  • Ular qo'shimcha issiqlik va tanglik uchun turli retseptlarda ishlatilishi mumkin.

Chiropraktika, fitnes va ovqatlanish


Manbalar

FoodData Central. AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. (2018). Qalampir, jalapeno, xom.

Atkinson, FS, Foster-Pauell, K. va Brand-Miller, JC (2008). Glisemik indeks va glisemik yuk qiymatlarining xalqaro jadvallari: 2008. Qandli diabetni davolash, 31 (12), 2281-2283. doi.org/10.2337/dc08-1239

Ludy, MJ, Mur, GE va Mattes, RD (2012). Kapsaitsin va kapsiatning energiya balansiga ta'siri: odamlardagi tadqiqotlarni tanqidiy ko'rib chiqish va meta-tahlil. Kimyoviy hislar, 37 (2), 103-121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100

Milliy sog'liqni saqlash institutlari xun takviyeleri idorasi. (2021). Vitamin C: Sog'liqni saqlash mutaxassislari uchun ma'lumot varaqasi.

Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [2023 yil 23-mayda yangilangan]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 yil yanvar-. Mavjud: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/

Qin, Y., Ran, L., Vang, J., Yu, L., Lang, HD, Vang, XL, Mi, MT va Zhu, JD (2017). Kapsaitsin qo'shimchasi HDL-C darajasi past bo'lgan odamlarda koroner yurak kasalligining yaxshilangan xavf omillari. Oziq moddalar, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037

Amerika Allergiya Astma va Immunologiya Akademiyasi. (2017). Mutaxassisdan so'rang: qalampir allergiyasi.

Turkiyaning ovqatlanish faktlari: to'liq qo'llanma

Turkiyaning ovqatlanish faktlari: to'liq qo'llanma

Shukrona kunida oziq-ovqat iste'mol qilishini kuzatayotgan odamlar uchun kurkaning ozuqaviy qiymatini bilish parhez sog'lig'ini saqlashga yordam beradimi?

Turkiyaning ovqatlanish faktlari: to'liq qo'llanma

Oziqlanish va afzalliklari

Minimal qayta ishlangan kurka protein, vitaminlar va minerallarning foydali manbai bo'lishi mumkin. Biroq, qayta ishlangan kurkada shakar, nosog'lom yog'lar va natriy ko'p bo'lishi mumkin.

Nutrition

Teri bilan qovurilgan kurka oyog'i uchun ovqatlanish haqida ma'lumot - 3 untsiya - 85 g. (AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. 2018)

  • Kaloriya - 177
  • Yog '- 8.4
  • Natriy - 65.4 mg
  • uglevodlar - 0 g
  • Elyaf - 0 g
  • shakar - 0 g
  • Protein - 23.7 g

uglevodlar

  • Turkiyada uglevodlar mavjud emas.
  • Ba'zi deli tushlik go'shtlari uglevodlarni o'z ichiga oladi, chunki kurka nonda pishiriladi, marinadlanadi yoki shakar o'z ichiga olgan sousga solinadi yoki qayta ishlash jarayonida qo'shiladi.
  • Yangisini tanlash shakar tarkibida katta farq qilishi mumkin.

yog'lar

  • Yog'ning ko'p qismi teridan keladi.
  • Turkiya odatda to'yingan, mono to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'larning teng qismlariga ega.
  • Terini olib tashlash va yog' qo'shmasdan pishirish umumiy yog' miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.

protein

  • Turkiya to'liq proteinning ajoyib manbai bo'lib, 24 untsiyalik porsiyada taxminan 3 gramm.
  • Terisiz kurka ko'kragiga o'xshab, nozikroq kesmalarda ko'proq protein mavjud.

Vitaminlar va minerallar

  • B12 vitamini, kaltsiy, folat, temir, magniy, fosfor, kaliy va selen bilan ta'minlaydi.
  • To'q rangli go'sht oq go'shtga qaraganda ko'proq temirga ega.

Sog'liqni saqlash imtiyozlari

Mushaklarni ushlab turishni qo'llab-quvvatlaydi

  • Sarkopeniya yoki mushaklarning zaiflashishi odatda keksa odamlarda zaiflikka olib keladi.
  • Har bir ovqatda etarli miqdorda protein olish kattalar uchun mushak massasi va jismoniy harakatchanlikni saqlab qolish uchun zarurdir.
  • Turkiya qariganda mushaklarning sog'lig'ini saqlab qolish uchun haftasiga 4-5 marta yog'siz go'sht iste'mol qilishni taklif qiluvchi ko'rsatmalarga rioya qilishga yordam beradi. (Anna Mariya Martone va boshqalar, 2017 yil)

Divertikulitning kuchayishini kamaytiradi

Divertikulit - bu yo'g'on ichakning yallig'lanishi. Divertikulit xavfiga ta'sir qiluvchi parhez omillari:

  • Elyaf iste'moli - xavfni kamaytiradi.
  • Qayta ishlangan qizil go'shtni iste'mol qilish - xavfni oshiradi.
  • Yuqori umumiy yog'li qizil go'shtni iste'mol qilish - xavfni oshiradi.
  1. Tadqiqotchilar divertikulit bilan og'rigan 253 erkakni o'rganishdi va bir porsiya qizil go'shtni parranda yoki baliq porsiyasiga almashtirish divertikulit xavfini 20 foizga kamaytirishini aniqladilar. (Yin Cao va boshqalar, 2018)
  2. Tadqiqotning cheklovlari shundaki, go'sht iste'moli faqat erkaklarda qayd etilgan, iste'mol qilish o'z-o'zidan xabar qilingan va har bir ovqatlanish epizodida iste'mol qilingan miqdor qayd etilmagan.
  3. Bu divertikulit xavfi bo'lgan har bir kishi uchun foydali o'rinbosar bo'lishi mumkin.

Anemiyani oldini oladi

  • Turkiya qon hujayralari uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini taklif qiladi.
  • Beradi temir temir, ovqat hazm qilish jarayonida osongina so'riladi, temir tanqisligi anemiyasining oldini olish uchun. (Milliy sog'liqni saqlash institutlari. 2023 yil)
  • Turkiyada qizil qon hujayralarining shakllanishi va to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan folat va B12 vitamini ham mavjud.
  • Doimiy kurka iste'moli saqlashga yordam beradi sog'lom qon hujayralari.

Yurak salomatligini qo'llab-quvvatlaydi

  • Turkiya boshqa past natriyli go'shtlarga, ayniqsa terisi olib tashlangan va yangi pishirilgan bo'lsa, yog'siz muqobildir.
  • Turkiyada arginin aminokislotasi ham yuqori.
  • Arginin nitrat oksidi uchun kashshof sifatida arteriyalarni ochiq va bo'shashtirishga yordam beradi. (Patrik J. Skerrett, 2012 yil)

Allergiya

Go'sht allergiyasi har qanday yoshda paydo bo'lishi mumkin. Kurka allergiyasi mumkin va boshqa parranda go'shti va qizil go'shtga allergiya bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Alomatlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin: (Amerika allergiya, astma va immunologiya kolleji. 2019)

  • Kusti
  • Diareya
  • Haydovchilik
  • Nafas qisqaligi
  • Takroriy yo'tal
  • Shishiradi
  • Anafilaktsiya

Saqlash va xavfsizlik

tayyorgarlik

  • USDA har bir kishi uchun 1 funt tavsiya qiladi.
  • Bu shuni anglatadiki, besh kishilik oilaga 5 kilogrammlik kurka, 12 va 12 kilogrammlik bir guruh kerak. (AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. 2015)
  • Pishirishga tayyor bo'lgunga qadar yangi go'shtni muzlatgichda saqlang.
  • USDA yoki davlat tekshiruv belgisi bilan yorliqlangan muzlatilgan oldindan to'ldirilgan kurka xavfsiz, nazorat qilinadigan sharoitlarda tayyorlangan.
  • Muzlatilgan oldindan to'ldirilgan kurkalarni avval eritishdan ko'ra to'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan holatdan pishiring. (AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. 2015)
  1. Muzlatilgan kurkani eritishning xavfsiz usullari: muzlatgichda, sovuq suvda yoki mikroto'lqinli pechda.
  2. Ular og'irligiga asoslangan ko'rsatmalardan foydalangan holda ma'lum vaqt davomida eritilishi kerak.
  3. Uni 165 daraja Farangeytning ichki haroratiga pishirish kerak.
  4. Pishirilgan kurka pishirgandan keyin 1-2 soat ichida muzlatgichda saqlanishi va 3-4 kun ichida ishlatilishi kerak.
  5. Muzlatgichda saqlanadigan kurka qoldiqlari 2-6 oy ichida iste'mol qilinishi kerak.

O'zingizni yaxshi his qilish uchun to'g'ri ovqatlanish


Manbalar

AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. FoodData markazi. (2018). Turkiya, barcha sinflar, oyoq, go'sht va teri, pishirilgan, qovurilgan.

Martone, AM, Marzetti, E., Kalvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santolikido, A., & Landi, F. (2017). Jismoniy mashqlar va oqsillarni iste'mol qilish: Sarkopeniyaga qarshi sinergik yondashuv. BioMed Research international, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435

Cao, Y., Strate, LL, Kili, BR, Tam, I., Vu, K., Giovannucci, EL va Chan, AT (2018). Go'shtni iste'mol qilish va erkaklar orasida divertikulit xavfi. Gut, 67 (3), 466-472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082

Milliy sog'liqni saqlash institutlari, parhez qo'shimchalari idorasi. (2023). Temir: sog'liqni saqlash mutaxassislari uchun ma'lumot varaqasi.

Skerrett PJ. Garvard sog'liqni saqlash nashriyoti, Garvard tibbiyot maktabi. (2012). Turkiya: bayram taomlarining sog'lom bazasi.

Amerika allergiya, astma va immunologiya kolleji. (2019). Go'sht allergiyasi.

AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. (2015). Keling, Turkiya bilan gaplashaylik - Turkiyani xavfsiz qovurish bo'yicha iste'molchilar uchun qo'llanma.

Anor bilan pishirish: Kirish

Anor bilan pishirish: Kirish

Antioksidant, tola va vitaminlarni iste'mol qilishni ko'paytirmoqchi bo'lganlar uchun anorlarni dietaga qo'shish yordam berishi mumkinmi?

Anor bilan pishirish: Kirish

Anor

Anorlar o'zlarining urug'laridan olingan yumshoq shirinlik, achchiqlik va siqilishning muvozanatli aralashmasi bilan nonushtadan tortib to kechki ovqatgacha bo'lgan turli xil taomlarni ko'paytirishi mumkin.

Sog'liqni saqlash imtiyozlari

Meva vitaminlar, tolalar va antioksidantlarning sog'lom manbai ekanligi aniqlandi. O'rtacha meva tarkibida:

Anordan foydalanish usullari quyidagilardan iborat:

Guakamole

Bir oz anorni aralashtiramiz arillar xizmat qilishdan oldin. Ular guakamolning silliqligi bilan ajoyib tarzda farq qiluvchi kutilmagan siqilishni ta'minlaydi.

  1. 2 ta pishgan avakadoni maydalang
  2. 1/4 chashka tug'ralgan qizil piyoz bilan aralashtiring
  3. 1 / 4 choy qoshiq. tuz
  4. 1 osh qoshiq. limon sharbati
  5. 2 chinnigullar sarimsoq - maydalangan
  6. 1/2 chashka tug'ralgan yangi cilantro
  7. 1/4 chashka anor arillarini aralashtiring
  8. 6 xizmat qiladi

Har bir xizmat uchun ovqatlanish:

  • 144 kaloriya
  • 13.2 gramm yog '
  • 2.8 gramm to'yingan yog '
  • 103 milligramm natriy
  • 7.3 gramm uglevodlar
  • 4.8 gramm tola
  • 1.5 gramm oqsil

Smoothie

Smoothies qo'shimcha ovqatlanish va sog'lom gazak beradi.

  1. Blenderda 1/2 chashka anor arillarini aralashtiring
  2. 1 dona muzlatilgan banan
  3. 1/4 chashka kam yog'li yunon yogurti
  4. 2 choy qoshiq. asal
  5. Apelsin sharbati chayqalishi
  6. Bir stakanga quying va zavqlaning!

Har bir xizmat uchun ovqatlanish:

  • 287 kaloriya
  • 2.1 gramm yog '
  • 0.6 gramm to'yingan yog '
  • 37 milligramm natriy
  • 67.5 gramm uglevodlar
  • 6.1 gramm tola
  • 4.9 gramm oqsil

Jo'xori uni

Anor boshqa mevalar, tatlandırıcılar va sariyog 'bilan go'zal sakrab chiqayotgani uchun jo'xori uni yaxshilang.

  1. 1/2 chashka jo'xori tayyorlang
  2. O'rtacha bananning 1/2 qismini, dilimlenmiş aralashtiramiz
  3. 1 osh qoshiq. jigarrang shakar
  4. 2 osh qoshiq. anor arillari
  5. 1/2 choy qoshiq. maydalangan doljin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish:

  • 254 kaloriya
  • 3 gramm yog '
  • 0.5 gramm to'yingan yog '
  • 6 milligramm natriy
  • 52.9 gramm uglevodlar
  • 6.7 gramm tola
  • 6.2 gramm oqsil

jigar rang Rays

Anordan foydalanishning yana bir usuli - guruchda.

  1. 1 stakan jigarrang guruchni pishiring.
  2. 1/4 chashka anor arillari bilan to'kib tashlang
  3. 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
  4. 1/4 chashka tug'ralgan, qovurilgan findiq
  5. 1 osh qoshiq. yangi kekik barglari
  6. Taste tuz va qalampir
  7. 4 ta porsiyani tayyorlaydi

Har bir xizmat uchun ovqatlanish:

  • 253 kaloriya
  • 9.3 gramm yog '
  • 1.1 gramm to'yingan yog '
  • 2 milligramm natriy
  • 38.8 gramm uglevodlar
  • 2.8 gramm tola
  • 4.8 gramm oqsil

Kızılcık sosu

Achchiq va qarsillab turgan kızılcık sousini tayyorlang.

  1. O'rtacha yirtqichlardan 12 ozni birlashtiring. yangi kızılcık
  2. 2 stakan anor sharbati
  3. 1 / 2 idishdagi shakar shakar
  4. O'rtacha olovda pishiring - agar aralashma juda qizib ketsa, sozlang
  5. Taxminan 20 daqiqa davomida yoki ko'pchilik klyukva o'z sharbatini chiqarguncha tez-tez aralashtiramiz.
  6. 1 stakan anor arillarini aralashtiramiz
  7. 8 xizmat qiladi

Har bir xizmat uchun ovqatlanish:

  • 97 kaloriya
  • 0.1 gramm yog '
  • 0 gramm to'yingan yog '
  • 2 milligramm natriy
  • 22.5 gramm uglevodlar
  • 1.9 gramm tola
  • 0.3 gramm oqsil

Infuzion suv

Meva bilan to'ldirilgan suv to'g'ri hidratsiyaga erishishga yordam beradi.

  1. 1 stakan anor arillarini joylashtiring
  2. 1/4 chashka yangi yalpiz barglari 1 litrli infuzion suv shishasining qo'shimchasida
  3. Engil aralashtiramiz
  4. Filtrlangan suv bilan to'ldiring
  5. Sovutgichda kamida 4 soat davomida ta'mlar tik bo'lsin
  6. 4 xizmat qiladi
  • Har bir porsiya anor sharbatining suvga qancha tushishiga bog'liq bo'lgan oz miqdorda ozuqaviy moddalarni taklif qiladi.

Aniqroq ovqatlanish maqsadlari yoki ularga qanday erishish mumkinligi haqidagi har qanday savol uchun quyidagi manzilga murojaat qiling Shikastlanish tibbiy chiropraktikasi va funktsional tibbiyot klinikasi Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy va / yoki ovqatlanish mutaxassisi.


Sog'lom parhez va Chiropraktika


Manbalar

FoodData Central. AQSh qishloq xo'jaligi departamenti. (2019) Anorlar, xom.

Zarfeshaniy, A., Asgari, S. va Javanmard, SH (2014). Anorning sog'liq uchun kuchli ta'siri. Ilg'or biotibbiyot tadqiqotlari, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371

Qanday qilib sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy sizning maqsadlaringizga erishishingizga yordam beradi

Qanday qilib sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy sizning maqsadlaringizga erishishingizga yordam beradi

Sog'lom bo'lishga intilayotgan odamlar qaerdan va qanday boshlashni bilmasligi mumkin. Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiyni yollash odamlarga salomatlik sayohatini boshlash va maqsadlariga erishishda yordam bera oladimi?

Qanday qilib sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy sizning maqsadlaringizga erishishingizga yordam beradi

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy yollash

O'zgarishlar qilish istagiga berilib ketish oson, lekin amalda izchil rejani harakatga keltirish boshqa narsa. Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiyni yollash odamlarga ma'lumotni tushunishga, ularning turmush tarziga mos keladigan samarali sog'lomlashtirish tartibini ishlab chiqishga va salomatlik va salomatlik maqsadlariga erishishga yordam beradi. Birlamchi tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayder resurs bo'lishi va mintaqadagi nufuzli sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylarga yo'llanma berishi mumkin.

Ular nima qilishadi?

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylar odamlarga salomatlik va salomatlik maqsadlariga erishishda yordam berish bo'yicha mutaxassislardir. Bu bo'lishi mumkin:

  • Stressni kamaytirish
  • O'z-o'zini parvarish qilishni yaxshilash
  • Oziqlanishga e'tibor qaratish
  • Jismoniy mashqlarni boshlash
  • Hayot sifatini yaxshilash

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy rejani tuzishga yordam beradi va uni amalga oshiradi.

  • Salomatlik va salomatlik bo'yicha murabbiylar odamlarni sog'lomlashtirish sayohatlarida kuchaytirish uchun motivatsion intervyu va dalillarga asoslangan yondashuvlardan foydalanadilar. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
  • Ular yaxshilanishi kerak bo'lgan sohalarni aniqlashga yordam beradi, reja ishlab chiqadi va shaxsiy fitnes murabbiyi kabi odamni rag'batlantiradi.
  • Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylar shifokorlar va/yoki boshqa sog'liqni saqlash mutaxassislari bilan klinik sharoitda yoki individual provayder sifatida ishlaydi.
  • Ularning vazifasi salomatlik va farovonlikka yaxlit yondashuvni ta'minlashdir.

Xizmatlar taqdim etiladi

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylar quyidagilarni ta'minlashi va yordam berishi mumkin: (Shivaun Konn, Sharon pardasi 2019)

  • Diet va ovqatlanish
  • Jismoniy mashqlar, harakat
  • uyqu
  • Ruhiy va hissiy salomatlik
  • Kasbiy salomatlik
  • O'zaro munosabatlarni qurish
  • Ijtimoiy ko'nikmalarni shakllantirish

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy - bu inson hayotining turli tomonlarini tartibga solish va muvozanatlashda yordam beradigan kishi, ular optimal sog'lig'ini saqlashni o'rganishlari mumkin.

  • Ular kurashayotganda to'siqlarni engishga yordam beradi.
  • Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy tinglaydi va har qanday shaxsning maqsadlari uchun yordam beradi.
  • Maqsadga erishilgunga qadar sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy mavjud.

Malakaviy talablar

Ko'rib chiqilayotgan provayderlarning zarur malakaga ega bo'lishini ta'minlash muhimdir. Ba'zi sertifikatlash dasturlari ovqatlanish kabi muayyan sohalarga e'tiborni qaratganligi sababli, sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy tanlashdan oldin nima kerakligini aniqlash tavsiya etiladi. Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylarga universitet darajasi kerak emas, ammo ko'plab sertifikatlar kollejlar bilan bog'langan va kurs ishlarini talab qiladigan va kollej kreditlarini beradigan ta'lim sohasidagi hamkorlikka ega. Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy bo'lish uchun trening quyidagilardan iborat: (Shivaun Konn, Sharon pardasi 2019)

  • sog'lik
  • Fitness
  • Maqsadni belgilash
  • Murabbiylik tushunchalari
  • Oziqlanish tushunchalari
  • Motivatsion intervyu
  • Stressni boshqarish
  • Xulq-atvorni o'zgartirish

Salomatlik maqsadlariga misollar

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylik bir o'lchovli yondashuv emas. Birlamchi tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayder yoki shifokor tashxis va tibbiy rejani taqdim etadi va sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy reja bo'yicha shaxsni yo'naltirish va qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Biroq, sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiyni yollash xizmatlardan foydalanish uchun tibbiy holatni talab qilmaydi. Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylar murojaat qiladigan salomatlik maqsadlariga bir nechta misollar:

  • takomillashtirish hayot sifati
  • Stressni kamaytirish va boshqarish
  • Hayot tarzi odatlari
  • Ozish
  • mashq
  • Jismoniy faoliyat
  • Psixologik va hissiy salomatlik
  • Chekishni tashlash

Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy topish

Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan bir nechta narsa.

Salomatlik maqsadlari

  • Maqsadlar va umidlarni aniqlang.
  • Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylarning ko'p turlari mavjud va ba'zilari ixtisoslashgan bo'lishi mumkin, shuning uchun maqsadlarga erishish uchun zarur bo'lgan tajribani aniqlashga harakat qiling.

budjet

  • Qancha pul investitsiya qilinishini aniqlang, chunki ko'plab sug'urta provayderlari sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiyning xarajatlarini qoplamaydi.
  • Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylar har bir seans uchun 50 dan 300 dollargacha haq olishlari mumkin.
  • Ba'zilar paketlar, a'zolik va/yoki chegirmalarni taklif qiladi.

Sertifikatlashtirish

  • Ularning sertifikatiga qarang.
  • Akkreditatsiya qilinganmi?
  • Bu sifatli yordam ko'rsatish uchun zarur bo'lgan tayyorgarlik va tajribani olgan murabbiyni tanlashni ta'minlaydi.

moslik

  • Potentsial murabbiylar bilan maslahatlashing.
  • Savollar bering va ular muayyan sog'liqni saqlash maqsadlariga mos keladimi yoki yo'qligini tekshiring.
  • Qancha kerak bo'lsa, shuncha ko'p intervyu oling.

Mavjudligi/joylashuvi

  • Virtual sessiyalar, shaxsiy uchrashuvlar va/yoki kombinatsiyami?
  • Seanslar qancha davom etadi?
  • Uchrashuvlar chastotasi?
  • Moslashuvchan va qulay murabbiyni topish sog'lom murabbiy/mijoz munosabatlarini saqlashga yordam beradi.

Multidisipliner baholash va davolash


Manbalar

Perlman, AI va Abu Dabrh, AM (2020). Bugungi bemorlarning ehtiyojlarini qondirishda salomatlik va salomatlik bo'yicha murabbiylik: Sog'liqni saqlash mutaxassislari uchun boshlang'ich. Sog'liqni saqlash va tibbiyot sohasidagi global yutuqlar, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274

Conn, S. va Curtain, S. (2019). Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylik birlamchi tibbiy yordamda turmush tarzi tibbiyot jarayoni sifatida. Avstraliya umumiy amaliyot jurnali, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984