ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
tanlang Page

Glutensiz xun

Orqaga Klinikasi Funktsional Tibbiyot Glutensiz Diet. Glyutensiz diet - bug'doy va tegishli donlarda, shu jumladan arpa, javdar, jo'xori va ularning barcha turlari va duragaylarida mavjud bo'lgan oqsillar aralashmasi bo'lgan kleykovinani qat'iyan istisno qiladigan parhez. Kleykovina kleykovina bilan bog'liq kasalliklar, jumladan çölyak kasalligi (CD), çölyak bo'lmagan kleykovina sezuvchanligi (NCGS), gluten ataksiyasi, dermatit herpetiformis (DH) va bug'doy allergiyasi bo'lganlar uchun sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi.

Biroq, glyutensiz parhez samarali davolash ekanligini ko'rsatdi. Ushbu parhez irritabiy ichak sindromi, revmatoid artrit, multipl skleroz yoki OIV enteropatiyasi kabi kasalliklarda oshqozon-ichak yoki tizimli simptomlarni yaxshilashi mumkin. Ushbu parhezlar autizmli odamlar uchun muqobil davolash usuli sifatida ham ilgari surilgan. Doktor Ximenez bu parhezga nima kirganini muhokama qiladi. Sotib olish kerak bo'lgan oziq-ovqatlar, oldini olish kerak bo'lgan ovqatlar, sog'liq uchun foydalar va bu parhezning yon ta'siri. Ko'pchilik uchun bu parhez ovqatlanishni har qachongidan ham sog'lom, to'yimli va osonlashtiradi.

Glutensiz diet birgalikda og'riqlarni bartaraf etadimi?

Glutensiz diet birgalikda og'riqlarni bartaraf etadimi?

by | Funktsional tibbiyot, Glutensiz xun, Sog'lomlik

Glyutensiz: Ortopedimga tashrif buyurganimda men iqror bo'ldim: "Men kleykovina iste'mol qilishni to'xtatdim va bu biroz aqldan ozganday tuyulishi mumkin edi, lekin juda ko'p bo'g'im og'rig'i yo'qoldi.

U keng jilmayib, dedi: "Siz bu haqda birinchi gapiradigan odam emassiz."

Qarang Gluten qo'shma og'riqqa nima sabab bo'lishi mumkin

glyutensiz kontinental nonushta

Glyutendan voz kechish qiyin bo'lishi mumkin, ammo bu bo'g'imlarning kam og'rig'iga olib kelishi mumkin. Batafsil ma'lumot: Yallig'lanishga qarshi oziqalar nima?

Men glyutenni iste'mol qilishni to'xtatdim, chunki bir nechta do'stlar charchoq va yumshoq og'riyotgan og'rig'i kabi boshdan kechirayotgan ba'zi tushunilmagan simptomlarni engillashtirishi mumkinligini taklif qildi. Menda kuchli shubha bor edi, lekin asosiy parvarish shifokorligim va g'oyalarimiz tugadi (men mutaxassisni ko'rishni kutardim), shuning uchun yo'qotadigan hech narsam yo'qligini angladim.

Qarang Romatoid artrit va charchoq

Glyutensiz parhezga uchraganimdan bir hafta o'tgach, charchamasligim, qo'shma og'riq va boshqa ko'plab alomatlar yo'qoldi.

Kleykovina va qo'shma og'riq o'rtasidagi bog'liqlik

Ma'lum bo'lishicha, tadqiqotchilar azaldan artritning otoimmun shakllari bo'lgan odamlar, masalan,revmatoid

glyutensiz

artrit va psoriatik artrit, Çölyak kasalligi uchun yuqori xavf ostidadir,1, 2Auto otoimmun buzilishi don tarkibida bo'ladigan oqsil modda.

Qarang Yallig'lanish artriti

Yaqin o'tmishda tibbiyot mutaxassislari patogen bo'lmagan (kasallik bilan bog'liq bo'lmagan) deb tasvirlangan gluten va og'riyotgan og'rig'i o'rtasidagi aloqani tan olishni boshladilar.

Mening ortoped shifokorim va boshlang'ich yordamim ham mening glutensiz ovqatlanishim, ehtimol, qo'shnim og'rig'im va boshqalarni saqlab qolishiga rozi

yallig'lanish belgilari.

Qarang Artrit uchun infektsiyaga qarshi vosita

 

Kuting, hali glyutensiz ketmang

Birgalikda og'riqni yo'qotish uchun makaron va donni tashlamasdan oldin ushbu omillarni ko'rib chiqing:

    • Glyutensiz borish hammaga ham yaramaydi.
      Barcha donalar sog'lom ovqatlanishning tavsiya etilgan qismidir. Hech qanday tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, har bir kishi glyutensiz dietani iste'mol qilishni boshlashi kerak. Ammo og'riqli og'riyotgan yallig'lanishni boshdan kechirayotgan odamlar uchun kleykovina va boshqa "yallig'lanishga qarshi" oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarib tashlash, davolanish usullaridan biri bo'lishi mumkin.

      Qarang Yallig'lanishga qarshi parhezning ichki va tashqi tomonlari

    • "Glutensiz" deb belgilangan oziq-ovqat mahsulotlari, albatta, sog'lom emas.
      Glyutensiz, ammo baribir shakar yoki to'yingan yog'larga to'la bo'lgan qayta ishlangan ovqatlardan farqli o'laroq butun ovqatni iste'mol qilish deyarli har doim yaxshiroqdir. Masalan, glyutensiz shakarli yormadan voz keching va nonushta qilish uchun o'zingizga kleykovina bo'lmagan jo'xori moyi yoki mevali kokteyl tayyorlang.
    • Glyutensiz dietani iste'mol qilish sehrli o'q emas
      Jismoniy mashqlar uchun vaqt berish kabi boshqa sog'lom odatlarni qabul qilish qo'shma og'riqni bartaraf etish uchun juda muhimdir.

      Qarang RA charchoqlarini diet va mashqlar orqali boshqarish

    • Agar sog'liqni saqlash professional yordam berishi mumkin.Shifokoringizga turmush tarzi o'zgarishi, shu jumladan ovqatlanishning o'zgarishi haqida aytib berish har doim yaxshi fikrdir. Shifokor sizni ro'yxatdan o'tgan dietologga yuborishi mumkin, u ba'zi oziq-ovqatlarni tavsiya etishi mumkin, bu sizning glyutensiz dietangizda etarli miqdorda ozuqa moddalari va tola olishingizga yordam beradi.

Qarang Artritlarni davolash bo'yicha mutaxassislar

  • Glyutenni olishni boshdan kechirishingiz mumkin.Ko'pgina odamlar, ularning yallig'lanish belgilari dastlab kleykovinasiz dietani boshlagach, yomonlashdi. Ushbu olib tashlash bosqichi kunlar va hatto haftalar bo'lishi mumkin, shuning uchun katta bayram oldidan ta'til, dam olish yoki yangi ish boshlash kabi glyutensiz erkin o'tishni xohlamasligingiz mumkin.

Birorta davolanish yoki turmush tarzi odatda artiritning alomatlarini yo'q qila olmaydi, lekin ketadi glyutensiz umumiy davolanish rejangizning bir qismi sifatida harakat qilish mumkin bo'lgan variant bo'lishi mumkin.

By Jennifer Flynn

Ko'proq bilib olish

Arterit uchun Turmeriya va Curcumin

Artritni davolash uchun xun takviyeleri

Manbalar

  1. Rat, L. Kleykovina va artrit o'rtasidagi bog'liqlik. Artrit fondi. www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…Avgust 20, 2015 kirish imkoniyatiga.
  2. Barton SH, Murray JA. Celiak kasalligi va ichakda va boshqa joylarda otoimmunitet. Gastroenterol klinikasi Shimoliy Am. 2008; 37 (2): 411-28, vii.
Ovqat almashinuvi bilan kas jigarining takomillashuvi: glutenli neyropati

Ovqat almashinuvi bilan kas jigarining takomillashuvi: glutenli neyropati

by | Glutensiz xun, Neyropati

Mushak to'qimalari:

Kalit indeks yaratish shartlari:

  • Fazikulyatsiya
  • mushaklar
  • Don tarkibida bo'ladigan oqsil modda
  • Çölyak kasalligi
  • Chiropraktsiya
  • Oziq-ovqat hipersensitivitesi

mavhum
Maqsad: Ushbu amaliy hisobotning maqsadi shiroterapi ta'lim kliniğine havola qilinayotgan va xun modifikasyonları bilan davolash qilingan surunkali, multisite mushak fasikülasyonu bo'lgan bir bemorni tasvirlab berishdir.

Klinik xususiyatlari: 28 yoshli erkakning mushaklari 2 yil fatsikulyatsiyasi bo'lgan. Ko'zlarida hayratlanishlar boshlanib, lablar va pastki ekstremitalarga o'tdi. Bundan tashqari, u oshqozon-ichak trakti va charchoqni boshdan kechirdi. Bemorga ilgari 24 yoshida bug'doy allergiyasi tashxisi qo'yilgan, ammo o'sha paytda glyutensiz dietaga mos kelmagan. Oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan sezgirlik testi immunoglobulin G-ga asoslangan ko'plab oziq-ovqat mahsulotlariga, shu jumladan turli xil don va sut mahsulotlariga nisbatan sezgirlikni aniqladi. Ish tashxisi glyuten neyropati edi.

Shovqin va natijalar: 6 oy davomida sezgirlik testiga asoslangan dietada cheklovlarga rioya qilgan holda, bemorning mushaklari fasonlari to'liq hal qilindi. Miya tumanlari, charchoq va oshqozon-ichak traktining boshqa shikoyatlari ham yaxshilandi.

Natijalar: Ushbu hisobotda surunkali, keng tarqalgan mushaklar fasikülasyonlarında va diet o'zgarishlar bilan birga boshqa turli tizimli alomatlarda rivojlanish tasvirlangan. Choliak kasalligi uchun maxsus tekshiruv o'tkazilmasa-da, bu holat gluten neuropatiyadan biri ekanligini ko'rsatadigan kuchli gumon bor.

Kirish: Mushak fasikulyatsiyalari

bug'doy unini mushak fasikulatsiyasiBug'doy oqsillariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan, bug'doy oqsilining reaktivligi deb nomlanadigan 3 xil turi mavjud: bug'doy allergiyasi (WA), kleykovina sezgirligi (GS), va çölyak kasalligi (CD). Uchtadan faqat CD-da otoimmun reaktivlik, antikorlarning paydo bo'lishi va ichak shilliq qavatining shikastlanishi ma'lum. Bug'doy allergiyasi gigamin peptidlari bilan o'zaro bog'lanishida immunoglobulin (Ig) E orqali gistaminni chiqarishni o'z ichiga oladi va bug'doy oqsillarini qabul qilganidan keyin bir necha soat ichida paydo bo'ladi. Kleykovina sezgirligi istisno tashxisi deb hisoblanadi; azob chekuvchilar glyutensiz parhez (GFD) bilan simptomatik yaxshilanadi, ammo antikorlar yoki IgE reaktivligini bildirmaydi.3

WA ning tarqalganligi tarqalgan. Bu standart ta'rifi yo'q va dışlanma tashxisi kabi 0.4% dan tarqalganligi tizmalari, GS Tarqalishi aniqlash biroz qiyin population.9 ning% 2,3 uchun. 0.55% tashkil kleykovina befarqligi tarqalganligi, CD yaxshi Milliy Sog'liqni saqlash va Oziqlantirish tadqiqot, 2009% bir GS tarqalganligi yuqorida 2010.4 misollar farqli o'laroq AQSh population.2011 xabar bir 10 izlanishda 5 uchun 2 ma'lumotlar asosida belgilangan. 2012 uchun 7798 Milliy Sog'liqni saqlash va Oziqlantirish tadqiqot bazasida 2009 bemorlarning Serumlarida o'rganib 2010 o'rganish United States.0.71 yilda 6% umumiy prevelansının

Bug'doy oqsillariga salbiy reaktsiyalar bilan bog'liq bo'lgan neyrologik namoyishlar yaxshi tasdiqlangan. 1908 yildayoq "periferik nevrit" CD bilan bog'liq deb taxmin qilingan edi. 7 yildan 1964 yilgacha ushbu mavzu bo'yicha nashr etilgan barcha tadqiqotlarni qayta ko'rib chiqishda GS bilan bog'liq bo'lgan eng keng tarqalgan nevrologik ko'rinishlarning ataksiya (2000%), periferik neyropati ekanligi aniqlandi. (35%) va miyopatiya (35%). 16 Bosh og'rig'i, paresteziya, giporefleksiya, zaiflik va tebranish hissiyotining pasayishi CD-lar bilan kasallanganlarga nisbatan ko'proq tarqalganligi haqida xabar berilgan.8 GFDga qat'iy rioya qilmagan CD-larda xuddi shu belgilar GFDga mos keladiganlarda ko'proq tarqalgan.

Hozirgi kunda kleykovnografik neuropati bilan og'rigan bemorning shiroterapi usulini tavsiflovchi hech qanday xulosa mavjud emas. Shuning uchun, bu ishning maqsadi shubhali bemorni taqdim etishni tasvirlashdir gluten nevropatiyasi va parhezli modifikatsiyalari bilan davolash protokoli.

Voqea haqida hisobot

mushaklar fasikulalari28 yoshli erkak chiropraktik o'quv klinikasiga 2 yillik davomiylikdagi mushaklarning doimiy fuskulyatsiyasi shikoyatlari bilan murojaat qildi. Mushak fatsikulyatsiyasi dastlab chap ko'zdan boshlanib, u erda 6 oy davomida saqlanib qoldi. Keyin bemor hayratlanishlar uning tanasining boshqa joylariga o'tishni boshlaganini payqadi. Ular avval o'ng ko'zga, so'ng lablar, keyin buzoqlar, to'rt boshli mushaklar va gluteus mushaklariga o'tdilar. Tirnashish ba'zida bitta mushakda paydo bo'lishi yoki bir vaqtning o'zida yuqoridagi barcha mushaklarni o'z ichiga olishi mumkin. Tirnoqlar bilan bir qatorda, u oyoqlarida doimiy ravishda "bo'zlash" yoki "sudralib yurish" hissi haqida xabar beradi. Kechayu kunduz tig'lash to'xtaganida hech qanday ma'no yo'q edi.

Bemor dastlab mushaklarning tebranishini kofein iste'mol qilish (kuniga 20 oz kofe) va maktabdagi stress bilan bog'laydi. Bemor noqonuniy giyohvand moddalar, tamaki yoki retsept bo'yicha buyurilgan dori vositalaridan foydalanishni rad etadi, lekin me'yorida spirtli ichimliklar (asosan pivo) ichadi. Bemor go'sht, meva, sabzavot va makaronga boy dietani iste'mol qildi. Dastlabki hayratlanish boshlanganidan sakkiz oy o'tgach, bemor oshqozon-ichak trakti (GI) bilan og'riy boshladi. Semptomlar orasida ovqatdan keyin ich qotishi va shishiradi. Shuningdek, u miya tuman, kontsentratsiya etishmasligi va umumiy charchoq hissi deb ta'riflagan narsalarini boshdan kechira boshladi. Bemor mushaklarning fatsikulyatsiyasi eng yomon bo'lganida, uning GI alomatlari mos ravishda yomonlashganini payqadi. Shu payt bemor o'zini qattiq GFDga qo'ydi; va 2 oy ichida simptomlar yengillasha boshladi, ammo hech qachon to'liq to'xtamadi. GI alomatlari yaxshilandi, ammo u hali ham shishiradi. Bemorning dietasi asosan go'sht, meva, sabzavot, glyutensiz don, tuxum va sut mahsulotlaridan iborat edi.

24 yoshida, bemorga allergiya bo'yicha shifokorini ko'rgandan so'ng, WA tashxisi qo'yilgan. Sarumni tekshirishda bug'doyga qarshi yuqori IgE antikorlari aniqlandi va bemorga qat'iy GFDga rioya qilish tavsiya qilindi. Bemor 2011 yil dekabrida o'zining hayajonlanish darajasi avjiga chiqmaguncha GFDga rioya qilmasligini tan oladi. 2012 yil iyul oyida mushaklarning mumkin bo'lgan parchalanishini tekshirish uchun qon ishi kreatin kinaza, kreatin kinaza MB va laktat dehidrogenaza darajalariga baholandi. Barcha qiymatlar normal chegaralarda edi. 2012 yil sentyabr oyida bemor oziq-ovqat allergiyasini yana bir bor tekshirib ko'rdi (AQShning Biotek, Sietl, VA). IgG antikor darajasining sigir suti, zardob, tovuq tuxumi oqi, o'rdak tuxumi oqi, tovuq tuxumi sarig'i, o'rdak tuxumi sarig'i, arpa, bug'doy gliadini, bug'doy kleykovina, javdar, spelling va butun bug'doyga nisbatan yuqori darajada ko'tarilganligi aniqlandi (1-jadval). . Oziq-ovqat allergiyasi panelining natijalarini hisobga olgan holda, bemorga ushbu oziq-ovqat ro'yxatini dietasidan olib tashlash tavsiya qilindi. Ratsiondagi o'zgarishlarga rioya qilganidan keyin 6 oy ichida bemorning mushaklari fatsikulyatsiyasi to'liq hal qilindi. Shuningdek, bemorda GI xavotirlari, charchoq va kontsentratsiyaning kamligi sezilgan.

mushaklar fasikulalarimuhokama

bug'doyli oqsil tanasi mushaklari fasikulatsiyasiMualliflar bu erda tasvirlangan taqdimot bilan bog'liq biron bir nashr qilingan amaliy tadqiqotlarni topa olmadilar. Bizning fikrimizcha, bu bug'doy oqsili reaktivligining noyob taqdimoti va shu bilan ushbu sohadagi bilimlar to'plamiga hissa qo'shadi.

Ushbu hodisa dietal o'zgarishlarga javob beradigan keng tarqalgan sensorimotor nevropatiyaning g'ayritabiiy namoyishini aks ettiradi. Ushbu taqdimot gluten nöropatiyle muvofiq bo'lsa-da, CD'lerin tashxis qilinmagan. Bemorda GI va neyrologik belgilar bo'lganligi sababli, ehtimol gluten nevropatiyasi juda yuqori.

Bug'doy protein reaktivligi 3 shakllari mavjud. WA va GS ning tasdiqlanishi sababli, CD ni test qilish keraksiz deb qaror qilindi. Barcha 3 shakllari uchun davolash bir xil: GFD.

Kleykovina neyropati patofizyologiyasi - bu keyingi tadqiqotlarni talab qiluvchi mavzu. Ko'pgina mualliflar immunologik mexanizmni, antigliadin anti-organlarining bevosita yoki bilvosita neyrotoksik ta'sirini o'z ichiga oladi. 9,10 Briani va boshq. 11 6 CD bemorlarida 70 ning gangliyon va / yoki mushaklari asetilkolin retseptorlariga qarshi antikorlarni topdi. Alaedini va alxNUMX 12 CD-xujayrasidagi 6-dagi antibiotiklar antikorining pozitivligini topdi va bu antitellarning mavjudligi gluten neuropatiyaga bog'liq bo'lishi mumkinligini taklif qildi.

Shuni ta'kidlash kerakki, sut va tuxum ham oziq-ovqat hassosiyatni panelida yuqori reaktsiya ko'rsatdi. Adabiyotni o'rganib chiqqandan so'ng, bu erda taqdim etilgan narsalarga to'g'ri keladigan nerv-mushaklarning simptomlari bilan oziq-ovqatni bog'laydigan biror ish topilmadi. Shu sababli, bu holda tasvirlangan mushaklar fasikulatsiyasi uchun kleykovina tashqari oziq-ovqat mahsuloti bo'lishi mumkin emas. Ta'riflangan boshqa alomatlar (charchoq, miya tusi, GI qayg'usi) albatta oziq-ovqat allergiyalari va sezuvchanlikning har qanday miqdori bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

cheklashlar

Bunday holda cheklovlardan biri bu CDni tasdiqlashning buzilishi. Parhez o'zgarishiga oid barcha alomatlar va javoblar buni ehtimoliy imkoniyat deb biladi, ammo biz ushbu tashxisni tasdiqlay olmaymiz. Simptomsiz javob to'g'ridan-to'g'ri dietaning o'zgarishi bilan emas, balki boshqa noma'lum o'zgaruvchiga bog'liq bo'lishi mumkin. Kleykovina tashqari oziq-ovqat mahsulotlariga sezgirligi, shu jumladan sut va tuxumlarga bo'lgan reaktsiyalar hujjatlashtirilgan. Ushbu oziq-ovqat sezgirligi ushbu holatda mavjud bo'lgan ba'zi belgilarga yordam berishi mumkin. Ish natijalarining xarakteriga ko'ra, ushbu natijalarni shunga o'xshash alomatlari bo'lgan boshqa bemorlarga umumlashtirish mumkin emas.

Xulosa: Mushak fasikulyatsiyalari

Ushbu hisobotda surunkali, keng tarqalgan mushaklar fasikulalari va dietal o'zgarishlarga ega bo'lgan boshqa boshqa tizimli alomatlardagi takomillashtirish tasvirlangan. Bu ishning birini anglatuvchi kuchli shubha bor gluten nevropatiyasi, ayniqsa, CD uchun test qilish amalga oshirilmadi.

Brayan Anderson DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb

Klinikada, Sog'liqni saqlash fanlari milliy universiteti, Lombard, IL Chiropractor, Private Practice, Polaris, OH ishtirokida

Tushunish

Ushbu amaliy hisobotlar Sog'liqni saqlash fanlari milliy universitetining Linkoln kollejida post-professional, bitiruvchi va uzluksiz ta'lim kasb-hunar kollejida etuk klinik amaliyotda magistr darajasiga talablarning qisman bajarilishi sifatida taqdim etiladi.

Moliyalashtirish manbalari va manfaatlar to'qnashuvi

Ushbu tadqiqot uchun hech qanday moliyaviy manbalar yoki manfaatlar to'qnashuvi haqida xabar qilinmadi.

Manbalar:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C va boshq. Kleykovina bilan bog'liq spektr
tartibsizliklar: yangi nomenklatura va tasniflash bo'yicha konsensus.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K va boshq. Asosiy versiya
ikkilamchi immunoglobulin E ning bug'doy va bug'doyga sezuvchanligi
Ko'p markazli Allergiya o'rganish kohorti. Klinik farmatsevtika allergiyasi
2008; 38: 493-500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Street DA. Tarqalishi
Amerikalik kattalardagi oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda o'z-o'zidan xabar qilingan oziq-ovqat allergiyasi
yorliqlar. J Allergiya Klinikasi Immunol 2007; 119: 1504 10.
4. DiGiacomo DV. Choksiz bo'lmaganlarning tarqalishi va xususiyatlari
AQShda gluten sezgirligi:
uzluksiz Milliy salomatlik va oziq-ovqat tekshiruvi tadqiqotlari
2009-2010. Taqdim etilgan: 2012 Amerika kolleji
Gastroenterologiya bo'yicha yillik ilmiy yig'ilish; Oktyabr. 19-24, Las
Vegas .; 2012.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Sigirning divergentsiyasi
O'tkazgichli va mukozal immun genini ifodalashda ikkita
gluten bilan bog'liq bo'lgan sharoitlar: çölyak kasalligi va gluten sezuvchanligi.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart JE. Qo'shma Shtatlardagi çölyak kasalligi prevalansı
Shtatlar. Am J Gastroenterol 2012 yil oktyabr; 107 (10): 1538-44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. Don tarkibida bo'ladigan oqsil modda
Nevrologik kasallik sifatida sezuvchanlik. J Neurol Neurosurg
Psixiatr 2002; 72: 560-3.
8. Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R va boshq.
Glyuten sezuvchanligi bilan bog'liq myopati. Muskul nervi
2007; 35: 443-50.
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C va boshq. Klinik va
kattalardagi çölyak kasalliklarida Nevrologik anormallikler. Neurol Sci
2003; 24: 311-7.
10. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH. Neyropati
gluten sezuvchanligi bilan bog'liq. J Neurol Neurosurg
Psixiatriya 2006; 77: 1262-6.
11. Briani S, Doria A, Ruggero S va boshq. Mushaklar va antitellar
glikozli glyukoza asetilkolin retseptorlari. Avtomatik javob
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Green PH, Sander HW va boshq. Gangliozid reaktiv
cho'kindi kasallik bilan bog'liq nevropatiyada antikorlar.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

Gluten-free: tarozi, kamchilik va yashirin xatarlar

Gluten-free: tarozi, kamchilik va yashirin xatarlar

by | Glutensiz xun, Tabiiy salomatlik, Sog'lomlik

Ko'plab odamlar glutensiz dietaga amal qilmoqdalar, ammo agar ularda tibbiy asos bo'lmasa, ular o'z sog'lig'ini xavf ostiga qo'yishlari mumkin, deydi ekspert.

"Dalillar tibbiy sababsiz odamlar uchun nojelar dietadan olingan sog'liq uchun har qanday sog'liq uchun foydalidir", deydi Jon Douillard. Newsmax Sog'liqni saqlash.

Gluten - bu don tarkibida mavjud bo'lgan, asosan, bug'doy tarkibidagi oqsil. Bu xamirning elastik to'qimalariga javob beradi.

An'anaviy ravishda, gluten zararli deb hisoblanardi, ammo oshqozon-ichak tizimlari uni davolashga qodir emas.

Ammo so'nggi paytlarda glutensiz ovqatlanish g'oyasi qo'lga olindi va besh yil ichida bunday xidamga uchragan odamlarning soni 2009 va 2014 oralig'ida uch barobar oshdi, choyak kasalligi bilan og'rigan bemorlarning soni esa barqaror bo'lib qoldi.

Boshqa tomondan, so'nggi bir necha oy ichida chop etilgan bir necha yirik tadqiqotlar, ozgina kleykovina iste'mol qilgan insonlar, shuningdek, koroner yurak kasalliklari va diabetga uchragan bo'lishi mumkinligini aniqladi.

Douillard - shifokor, sertifikatlashtirilgan giyohvandlik bo'yicha mutaxassis va "Sutni yeyish" muallifi, oltita sog'liqni saqlash kitobi bilan birga.

Tabiiy sog'liqni saqlash sohasidagi mutaxassis, shuningdek, Nyu-Jersi Nets NBA jamoasi uchun oziq-ovqat maslahatchisi. U ham o'sha erda paydo bo'ldi Doktor Oz Show, ko'plab milliy nashrlarda namoyish etilgan.

Mana, yaqinda bergan intervyusidan parchalar Newsmax Sog'liqni saqlash.

Savol: Siz glyuten bilan qanday qiziqasiz?

A: Odamlar ovqat hazm qilish muammosiga duch kelishadi va men ularga bug'doyni olib tashlashlarini aytaman va ular qisqa vaqt ichida o'zlarini yaxshi his qiladilar, biroq keyinchalik muammolari qaytib keladi. Xuddi shu narsa sut yoki yong'oq bilan sodir bo'lgan. Muammo bu o'ziga xos ovqatlar uchun haqiqiy emas edi. Biroq, tibbiy mutaxassis bug'doyni olib tashlash uchun tibbiy tavsiyalar bera boshlagach, odamlar uni zahar kabi davolashni boshladilar.

Savol: Glyutenni kim iste'mol qilmasin?

A: Çölyak kasalligi bo'lgan odamlar bug'doyni iste'mol qilmasliklari kerak, ammo bu aholining atigi 1 foizdan 3 foizigacha. Bundan tashqari, çölyak kasalligi bo'lmaganlar ham bo'lishi mumkin, ammo ular o'zlarini sezgir deb aytishadi, shuning uchun ular bu kasallikdan saqlanishlari mumkin. Ammo bu taxminan aholining 2 foizdan 13 foizigacha. Bu glyutenani zararli bo'lgan noto'g'ri tushunchada dietadan chiqarib tashlagan aholining uchdan bir qismini tark etadi. Bug'doyning afzalliklaridan mahrum bo'lganlar.

Savol: Kleykovina yomon fikri qanday edi?

A: Chakiak kasalligi bilan og'rigan bemorlarga glutenni oldini olish kerak edi, lekin u boshqa odamlar uchun ham yaxshi edi. Endi esa kleykovina buzilmaydi, u $ 16 milliard dollarlik sanoatga aylanadi. Ular hatto qotirgich kabi hech qanday kleykovina bo'lmagan oziq-ovqatlarga "glutensiz" ham qo'yiladi.

Savol: Gluten bilan bog'liq muammo nimada?

A: Glutensiz ovqatlanishni oshkor qiladigan odamlar genetika bilan glutenni iste'mol qila olmaydi, ammo bu noto'g'ri. Utah universiteti XIII asrdan buyon ½ million yil ilgari qadimgi odamlarning tishlarida bug'doy va arpa dalillarini topdi. Paleo ratsioni donalardan saqlanish uchun aytadi, ammo antropologlar bilan gaplashsangiz, bu haqda Paleoga hech qanday ma'lumot yo'q. Qadimgi odamlar bug'doyli mevalarni to'plab, kun bo'yi ularni yoqishdi. Ko'pgina ekspertlar 3 yil oldin o'z go'shtini pishirishni boshlamaganligimizga rozi bo'lishdi, shuning uchun million yillar oldin tishimizda bug'doy bor edi.

Savol: Kleykovina bo'lmagan odamlar nimada?

A: Bug'doyni va yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin bo'lgan yangi tadqiqotlar bilan bir qatorda, bug'doy tabiiy probiyotikdir va uni iste'mol qilmaydigan odamlar o'z mikrobiomalarida va yomonrog'ida yaxshi mikroblarga ega. Bundan tashqari, tadqiqotlarda zaif immunitet tizimlariga ega bo'lish ehtimoli bor, chunki tadqiqot bug'doyning emoqsiz qismi iste'mol qilishni kuchaytirish uchun uni kuchaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, MIND dietasi va O'rta er dengizi oziqlanishini kuzatadigan kishilar, ularning har ikkisi ham butun donlarga ruxsat beradi, Altsgeymer kasalligi xavfini kamaytiradi.

Savol: Agar u gluten bo'lmasa, biz ovqatlanish bilan bog'liq muammo nimada?

A: Muammo bizning qayta ishlangan ovqatlarga bo'lgan ishonchimiz. Bir tekshirish shuni ko'rsatdiki, qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan ishonchimiz metabolik sindrom (141 foizga) yurak xastaligi va diabet xavfini oshiradi. Boshqa tomondan, barcha daromadlarni va bug'doyni iste'mol qilish uni 38 foizga kamaytirdi. Shunday qilib, bizning dietamizni yo'q qilish uchun kerak bo'lgan ovqatlar qayta ishlanadi.

Dutillardning kleykovitni hazm qilish uchun 5 tavsiyalari quyidagicha:

1. Faqat bu moddalar bilan nonni tanlang: Organik bug'doy, suv, tuz va organik boshlovchi.

2. Odatda sovutgich bo'limida joylashgan o'sib chiqqan mayinlangan nonlarni hazm qilish osonroq.

3. Non yoki pishirilgan yoki isitilgan o'simlik moylari bilan birga tayyorlangan har qanday qadoqlangan ovqatlardan saqlaning. Ular konservantlar va emlovsizdir.

4. Mevsimlik ovqatni o'ylang. Kuzda ko'proq don hosil qiling, ular yig'ilib, bahorda va yozda kamroq bo'ladi.

5. Sizning ovqat hazm qilish kuchini oshirish va ziravorlar, ziranglar, kiyinar, arpabodiyon va kardano kabi ziravorlar bilan ziravor qilish uchun kunni ko'k, olma va seldereyli ichimlik bilan boshlang.

Tadqiqotda glutensiz dietalar koronar kasallik xavfini oshirishi mumkin

Tadqiqotda glutensiz dietalar koronar kasallik xavfini oshirishi mumkin

by | Glutensiz xun

Yangi tadqiqotlar buni aniqladi glyutensiz dietalar qo'lidan kardiyovasküler xavfni oshirish odamlarsiz çölyak kasalligi. Tadqiqot shuni ko'rsatmoqdaki, cholak kasalligi bo'lmagan odamlarda glutensiz dietalar koronar yurak kasalligi bilan bog'liq emas, ammo bunday dietalar kardiyovaskulyar foyda bilan bog'liq bo'lgan to'liq donalarning oz miqdorda olinishiga olib keladi.

Tadqiqotchilar aytishicha, odamlar chalpak kasalligiga ega bo'lmagan glyutensiz dietani rag'batlantirmasliklari kerak, chunki odamlar butun donlarning foydali tomonlaridan foydalana olmaydilar.

Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, cholak kasalligi bo'lmagan odamlar ichidagi glyutensiz dietani rag'batlantirish kerak emas. Image krediti: iStock.com / Har kuni Salomatlik

Boshqa tomondan, çölyak kasalligi bo'lgan odamlar, odatda, glutensiz diyetlere rioya qilishlari kerak, chunki bug'doy, arpa va javdar ichidagi oqsillar, gastrointestinal muammolarni rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin.

Glutensiz dietalar chakalak kasalligi bo'lmagan odamlarni rag'batlantirmasligi kerak

Tadqiqot 2-may kuni BMJda chop etildi va tadqiqotchilar ta'kidlashlaricha, kleykovina tibbiy zarurat bo'lmasa, odamning yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshirishi mumkin. Tadqiqotchilar sog'liqni saqlash sohasida ishlagan 64,714 ​​ayol va 45,303 erkak ma'lumotlarini tahlil qildilar, ularning har biri yurak xastaligi bilan kasallanmagan.

Mavzularga 1986-da batafsil oziq-ovqat so'rovini to'ldirish so'raldi va ular har to'rt yilda bir marta 2010gacha yangilashni talab qilishdi. Olimlar glyuten iste'moli va yurak kasalligi xavfi o'rtasida sezilarli aloqani ko'rmaganligini ta'kidladilar.

Glyutenning uzoq muddat parhez bilan iste'mol qilinishi yurak tomirlari kasalligi xavfi bilan bog'liq emas edi. Shu bilan birga, kleykovinadan saqlanish foydali don tarkibidagi iste'molni kamayishiga olib kelishi mumkin, bu esa yurak-qon tomir xavfiga ta'sir qilishi mumkin, - deb yozgan tadqiqotchilar.

Gluten bug'doy, javdar va arpada topilgan saqlash oqsilidir va cholin kasalligi bo'lgan odamlarda yallig'lanish va ichakdan shikastlanishni keltirib chiqarishi ma'lum. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, çölyak kasalligi AQSh aholisining 0.7 foizida mavjud va u koronar arter kasalligi xavfi oshishi bilan bog'liq bo'lib, bemorlarga glutensiz dietaga o'tish tavsiya etiladi.

Gluten bug'doy, javdar va arpada topilgan saqlash oqsilidir va cholin kasalligi bo'lgan odamlarda yallig'lanish va ichakdan shikastlanishni keltirib chiqarishi ma'lum. Imageheart.htmlGluten bug'doy, javdar va arpada topilgan saqlash oqsilidir va cholin kasalligi bo'lgan odamlarda yallig'lanish va ichakdan shikastlanishni keltirib chiqarishi ma'lum. Imageheart.html

Tadqiqotda aytilishicha, hozirgi kunda ko'pchilik odamlar o'z sog'lig'ida glutenni kamaytirishadi, chunki ular umumiy sog'liq uchun foyda keltiradi. Milliy tekshiruvlar shuni ko'rsatdiki, 2013da AQShdagi katta yoshlilarning taxminan 30 foizi o'zlarini glyutenani iste'mol qilishni to'xtatib yoki kamaytirishgani haqida xabar berishdi. Shu bilan birga, tadqiqotchilar, gluten taqiqlashning ko'tarilish tendentsiyasiga qaramasdan, hech qanday tekshiruv glutenni chokiyak kasalligi bo'lmagan odamlardagi koroner yurak kasalliklari bilan bog'laydi.

Celiac kasalligi bo'lgan va bo'lmagan odamlar ushbu parhez oqsiliga simptomatik ta'sir tufayli kleykovina oldini olishlari mumkin bo'lsa-da, ammo bu topilmalar kleykovina bilan cheklangan dietani targ'ib qilishni qo'llab-quvvatlamaydi, koroner yurak kasalligi xavfini kamaytirish maqsadida, - deya ogohlantirdi tadqiqotchilar.

Tadqiqotchilar 25 yildan ko'proq vaqt davomida tahlil qilingan erkak va ayol sog'liqni saqlash sohasidagi mutaxassislar orasida glyutenli dietani va koronar kasalliklardan hech qanday dalil topmaganligini va ularning ishi faqat kardiovaskulyar muammolarni tekshirish uchun kerakli tadqiqotlar o'tkazish zarurligini ta'kidlab, tadqiqotlarni yakunladi. .

Manba: BMJ