Metabolik sindromga chuqurroq qarash | El Paso, TX (2021)

by Doktor Aleks Ximenes | Orqaga klinika podkasti, Kannabinoidlar, Funktsional tibbiyot, sog'lik, Metabolik sindrom, Nutrition, dorilar, Davolash, Video, Ozish, Sog'lomlik

Bugungi podkastda doktor Aleks Ximenes, sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy Kenna Von, bosh muharrir Astrid Ornelas metabolik sindrom haqida, shuningdek, yallig'lanish bilan kurashish uchun turli xil ozuqaviy moddalar haqida gapiradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Xush kelibsiz, bolalar, Dr. Ximenes va ekipaj. Biz bugungi metabolik sindromni muhokama qilamiz va biz uni boshqa nuqtai nazardan muhokama qilamiz. Biz sizga mantiqiy va uyda osonlik bilan amalga oshirish mumkin bo'lgan ajoyib, foydali maslahatlarni beramiz. Metabolik sindrom juda keng tushunchadir. Unda beshta asosiy muammo bor. U yuqori qon glyukozasiga ega, qorin yog'ini o'lchaydi, triglitseridlarga ega, HDL bilan bog'liq muammolar mavjud va u metabolik sindromni muhokama qilishimizning butun sababi bilan o'lchanishi kerak bo'lgan dinamikaning to'liq konglomeratsiyasiga ega, chunki u bizning jamiyatimizga juda ta'sir qiladi. ko'p. Shunday qilib, biz ushbu aniq muammolarni muhokama qilamiz va ularni qanday hal qilishimiz mumkin. Va sizga hayot tarzingizni moslash qobiliyatini bering, shunda sizda shunday bo'lmaydi. Bu bugungi kunda zamonaviy tibbiyotga ta'sir qiladigan eng muhim kasalliklardan biri, uni tushunganimizdan keyin. Qaerga bormang, metabolik sindromga chalingan ko'plab odamlarni ko'rasiz. Va bu jamiyatning bir qismi va bu siz Evropada ko'p ko'rgan narsadir. Ammo Amerikada, bizda juda ko'p ovqat borligi va plastinkalarimiz odatda kattaroq bo'lganligi sababli, biz iste'mol qilgan narsamiz bilan tanamizni boshqacha moslashtira olamiz. Hech qanday buzilish metabolik kasalliklar va metabolik sindrom bilan sizga yordam beradigan yaxshi mexanizm va yaxshi protokol kabi tez va tez o'zgarmaydi. Shunday qilib, bugungi kunda bizda bir guruh shaxslar bor. Bizda Astrid Ornelas va Kenna Von bor, ular muhokama qiladilar va jarayon davomida bizga yordam berish uchun ma'lumotlarni qo'shadilar. Endi Kenna Von bizning sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiyimiz. U bizning ofisimizda ishlaydi; Men jismoniy tibbiyot bo'yicha amaliyotchi shifokor bo'lganimda va odamlar bilan yakkama-yakka ishlayotganimda, bizda dieta va parhez ehtiyojlari bilan ishlaydigan boshqa odamlar bor. Bu yerda mening jamoam juda yaxshi. Shuningdek, bizning eng yaxshi klinik tadqiqotchimiz va texnologiyamizning ko'p qismini boshqaradigan va biz qilayotgan ish va fanlarimizda eng yuqori pog'onada bo'lgan shaxs bor. Bu xonim Ornelas. Honim. Ornelas yoki Astrid, biz uni ataganimizdek, u bilimga ega getto. U ilm-fanga yomon munosabatda bo'ladi. Va bu haqiqatan ham biz qayerdamiz. Bugun biz NCBI-dan, ya'ni ombor yoki PubMed-dan izlanishlar olib borilayotgan dunyoda yashayapmiz, odamlar bu ma'lumotlardan foydalanishimizni ko'rishlari mumkin va biz nima ishlayotganini va nima qilishini ishlatamiz. PubMed-da barcha ma'lumotlar aniq emas, chunki siz turli nuqtai nazarlarga egasiz, lekin barmog'imiz ichkariga kirganda, bu pulsdagi barmoq kabi. Biz unga ta'sir qiladigan narsalarni ko'rishimiz mumkin. Muayyan kalit so'zlar va ma'lum ogohlantirishlar bilan, aytaylik, dietadagi shakar bilan bog'liq muammolar yoki yog'lar bilan bog'liq triglitseridlar bilan bog'liq muammolar, metabolik kasalliklar bilan bog'liq har qanday o'zgarishlar haqida xabar olamiz. Biz butun dunyo bo'ylab shifokorlar, tadqiqotchilar va fan nomzodlari tomonidan jonli ravishda moslashtirilgan davolash protokolini deyarli bir zumda, hatto ular nashr etilishidan oldin ham o'ylab topishimiz mumkin. Masalan, bugun 1 fevral. Bu shunday emas, lekin biz Milliy Kardiologiya jurnali tomonidan taqdim etilgan natijalar va tadqiqotlarni olamiz, agar bu mantiqiy bo'lsa, mart oyida chiqadi. Shunday qilib, bu ma'lumot matbuotda erta qiziydi va Astrid bizga bu narsalarni aniqlashga yordam beradi va "Hey, bilasizmi, biz haqiqatan ham issiq va bemorlarimizga yordam beradigan narsa topdik" deb ko'radi va N ni tenglashtiradi, bu sabr-toqatli. shifokor bittaga teng. Bemor va terapevt bir xil bo'lib, biz hamma uchun maxsus protokollar tuzmaymiz. Jarayon davomida biz har bir kishi uchun maxsus protokollar qilamiz. Shunday qilib, biz metabolik sindromni tushunish sayohatimiz juda dinamik va juda chuqurdir. Biz faqat birovga qarashdan qon tarkibiga, dietadagi o'zgarishlarga, metabolik o'zgarishlarga, u faol ishlayotgan hujayra faoliyatigacha boshlashimiz mumkin. Biz oldingi podkastlarda qilgan BIA va BMI bilan bog'liq muammolarni o'lchaymiz. Ammo biz xromosomalardagi xromosomalar va telomerlarning darajasi, genomikasi va o'zgarishiga ham kirishimiz mumkin, bu bizning dietamizga ta'sir qilishi mumkin. OK. Barcha yo'llar dietaga olib keladi. Va men qandaydir g'alati tarzda aytadigan narsam, barcha yo'llar smetanalarga olib keladi, OK, smoothies. Chunki biz smetilarni ko'rib chiqsak, biz smetilarning tarkibiy qismlarini ko'rib chiqamiz va hozirda o'zgarishi mumkin bo'lgan dinamika bilan tanishamiz. Men davolanish usullarini izlayotganimda, odamlarning hayotini yaxshilaydigan narsalarga qarayman va buni qanday qilishimiz mumkin? Va barcha onalar uchun ular buni qilishlarini tushunmasliklari mumkinligini tushunishadi, lekin ona "bolamga ovqat beraman" deb uyg'onmaydi. Yo'q, u o'z farzandiga eng yaxshi ovqatni berishni va chaqaloqning dunyoga, bolalar bog'chasiga yoki boshlang'ich maktabga, o'rta maktabga borishi uchun eng yaxshi variantlarni taklif qilishni xohlayotgani uchun butun oshxonani olib kelish uchun ruhiy yuvinmoqda. bola yaxshi rivojlanishi uchun o'rta maktab orqali. Hech kim farzandimga keraksiz narsalarni beraman, deb o'ylamaydi. Va agar shunday bo'lsa, ehtimol bu yaxshi tarbiya emas. Lekin biz bu haqda yaxshi gapirmaymiz; Biz yaxshi ovqatlanish va bu narsalarni moslashtirish haqida gaplashamiz. Men hozir Kenna bilan tanishtirmoqchiman. Va u metabolik kasalliklarga chalingan odamni ko'rganimizda nima qilishimiz va unga bo'lgan yondashuvimiz haqida bir oz muhokama qiladi. Shunday qilib, u buni boshdan kechirar ekan, u bemorni qanday baholashimiz va baholashimizni tushuna oladi va bemorni biroz nazorat qilishni boshlashimiz uchun uni olib keladi.

Kenna Von: Hammasi joyida. Shunday qilib, birinchi navbatda, men smetanalar haqida bir oz ko'proq gaplashmoqchiman. Men onamman, shuning uchun ertalab hamma narsa aqldan ozadi. Hech qachon siz o'ylaganchalik ko'p vaqtingiz bo'lmaydi, lekin siz o'sha ozuqa moddalariga muhtojsiz va farzandlaringiz ham shunday. Shuning uchun men smetanalarni yaxshi ko'raman. Ular juda tez. Sizga kerak bo'lgan hamma narsani olasiz. Ko‘pchilik ovqatlanayotganda oshqozonni to‘ldirish uchun yeysan, lekin hujayralarni to‘ldirish uchun yeysan, deb o‘ylaydi. Sizning hujayralaringiz bu ozuqa moddalariga muhtoj. Bu sizni energiya, metabolizm va bularning barchasi bilan olib boradi. Demak, bu smetilar - biz bemorlarimizga beradigan ajoyib variant. Bizda hatto qarishga qarshi, qandli diabetga yordam berish, xolesterinni pasaytirish, yallig'lanishni nazorat qilish va shunga o'xshash narsalar uchun ajoyib bo'lgan 150 ta smetana retseptlaridan iborat kitobimiz bor. Shunday qilib, bu bizning bemorlarimizga beradigan manbalardan biridir. Ammo metabolik kasallik bilan kasallangan bemorlar uchun bizda ko'plab boshqa variantlar mavjud.

Doktor Aleks Ximenez DC*:  U erga kirishdan oldin, Kenna. Shunchaki qo'shimcha qilib aytmoqchimanki, men o'rgangan narsam biz buni oddiy qilishimiz kerak. Biz uyga yoki olib ketishga majburmiz. Va biz nima qilmoqchimiz, biz sizga bu jarayonda sizga yordam beradigan vositalarni berishga harakat qilmoqdamiz. Va biz sizni oshxonaga olib boramiz. Biz sizning qulog'ingizdan ushlab, ta'bir joiz bo'lsa, sizga qarashimiz kerak bo'lgan joylarni ko'rsatamiz. Shunday qilib, Kenna bizga smetanalar haqida ma'lumot bermoqchi bo'lib, bu bizga dietani o'zgartirishda yordam beradi, biz oilamizni ta'minlay olamiz va metabolik sindrom deb ataladigan ko'plab odamlarga ta'sir qiladigan metabolik halokatni o'zgartiramiz. Davom etishga ruxsat.

Kenna Von: OK, xuddi u o'sha smetanalar bilan aytganidek. Smoothieingizga qo'shishingiz kerak bo'lgan narsa, men uni ismaloqqa qo'shishni yaxshi ko'raman. Ismaloq ajoyib tanlovdir, chunki u tanangizga ko'proq ozuqa beradi. Siz sabzavotning qo'shimcha porsiyasini olmoqdasiz, lekin siz uni tatib ko'ra olmaysiz, ayniqsa, u mevalarda topilgan tabiiy shirinlik bilan qoplangan bo'lsa. Demak, smetanalar haqida gap ketganda, bu juda yaxshi variant. Doktor Ximenes aytib o'tgan yana bir narsa oshxonadagi boshqa narsalar. Shunday qilib, biz bemorlarimiz foydalanishini va amalga oshirishini xohlaydigan boshqa o'rinbosarlar ham bor. Siz kichikdan boshlashingiz mumkin va bu siz pishirayotgan yog'larni o'chirish orqali katta farq qiladi. Va siz bo'g'inlaringiz, bolalaringiz yaxshilanganini ko'rasiz va hamma juda yaxshilanadi. Shunday qilib, biz bemorlarimizni foydalanishga undamoqchi bo'lgan narsa - bu yog'lar, masalan, avakado yog'i, kokos moyi va ... Zaytun moyi? Zaytun yog'i. Ha, rahmat, Astrid.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Bu zaytun moyi edi. Bu fonda Astrid edi. Biz faktlarni ajoyib tarzda chiqaramiz va davom etamiz.

Kenna Von: Ularni o'chirganingizda, tanangiz o'sha to'yinmagan yog'lar bilan narsalarni boshqacha tarzda buzadi. Demak, bu oshxonada smetanalarni tayyorlashdan tashqari yana bir variant. Lekin avval aytganimdek, men hamma narsa tez, oson va sodda. Atrofingizda butun jamoa bo'lsa, turmush tarzingizni o'zgartirish osonroq bo'ladi. Va oson bo'lganda, siz buni qilmaysiz. Siz tashqariga chiqib, hamma narsani o'ta qiyinlashtirmoqchi emassiz, chunki unga yopishib qolish ehtimoli unchalik yuqori emas. Shunday qilib, biz qilmoqchi bo'lgan narsa - bemorlarimizga berayotgan hamma narsani qilish oson va kundalik hayotda erishish mumkinligiga ishonch hosil qilish.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Men juda vizualman. Shuning uchun oshxonaga borganimda, oshxonamni Italiyada nima deyishsa yoki kokinaga o'xshatishni yaxshi ko'raman, cucina va menda uchta shisha bor va menda avakado yog'i bor. Menda kokos moyi bor, zaytun moyi ham bor. U erda katta shishalar bor. Ular ularni chiroyli qiladi va ular Toskana ko'rinadi. Bilasanmi, tuxum bo‘ladimi, menga baribir. Ba'zan, hatto qahva ichganimda ham, kokos moyini olib, uni quyib, o'zimga kokos moyi bilan java qilaman. Shunday qilib, ha, davom eting.

Kenna Von: Bu ham ajoyib variant, demoqchi edim. Shunday qilib, men yashil choy ichaman va kokos moyini ham qo'shaman, bu hamma narsani kuchaytirishga yordam beradi va tanamga biz xohlagan yog' kislotalarining yana bir dozasini beradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Qahvangizni shunday ichganingizda sizga savolim bor edi; sizda yog' bo'lsa, u lablaringizni yog'laydimi.

Kenna Von: Bir oz qiladi. Demak, u ham bo'lakka o'xshaydi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ha, shunday. Bu xuddi shunday: Oh, men uni yaxshi ko'raman. OK, davom et.

Kenna Von: Ha, hamma narsa to'g'ri kelishiga ishonch hosil qilish uchun men ham biroz ko'proq aralashtirishim kerak. Ha. Va keyin yana bir narsa, bizning bemorlar uyda qilishlari mumkin bo'lgan narsa haqida gapiradigan bo'lsak, baliq iste'mol qilishning turli xil variantlari mavjud. Hafta davomida yaxshi baliq iste'mol qilishni ko'paytirsangiz, bu ham yordam beradi. Va baliq omega kabi juda ko'p ajoyib narsalarni taqdim etgani uchun, men bilamanki, Astrid ham omegalar haqida ko'proq ma'lumotga ega.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Astrid u erga kirishidan oldin menda savol bor edi. Bilasizmi, qarang, biz uglevodlar haqida gapirganda, odamlar, uglevod nima? Oh, odamlar olma, banan, shakarlamalar va odamlar uglevodlar yoki oqsillarni yirtib tashlashi mumkin bo'lgan har xil narsalarni aytishadi. Tovuq, mol go'shti, nima bo'lishidan qat'i nazar. Ammo men odamlarga qiyinchilik tug'diradigan narsalardan biri - yaxshi yog'lar nima? Men besh istayman. Menga bir million dollarga o'nta yaxshi yog' bering. Menga cho'chqa yog'i, go'sht kabi o'nta yaxshi yog' bering. Yo'q, biz bu haqda gapiryapmiz. Chunki biz foydalanadigan oddiy haqiqat va biz unga nisbatan yomonroq narsa qo'shamiz - bu avakado yog'i bo'ladi. Zaytun yog'i. Bu kokos moyimi? Biz sariyog 'moylari, har xil turdagi marjlar kabi narsalarni ishlatishimiz mumkin, lekin chekka emas, balki o't bilan boqiladigan sigirlardan olingan yog' turlaridan foydalanishimiz mumkin. Bizda asosan kremlar, bilasizmi, sutsiz kremlar, juda o'ziga xos kremlar, bizda yetishmaydigan kremlar, to'g'rimi? Haqiqiy tez. Demak, yana nima yog', shunday emasmi? Va keyin biz uni qidiramiz. Buni qilishning eng yaxshi usullaridan biri shundaki, biz har doim ustiga qaymoq yoki sariyog'imizni qo'ymaymiz, darvoqe, ularda kofe bor, ular unga sariyog' qo'yib, aralashtiradilar va ular tayyorlaydilar. ajoyib java hiti. Va hamma o'zining kichik zanjabili, yog'i va qahvasi bilan keladi va osmondan espresso qiladi, shunday emasmi? Xo'sh, yana nima qilishimiz mumkin?

Kenna Von: Aytganimdek, biz o'sha baliqlarni qo'shishimiz mumkin, bu bizning tanamizga omegalarni ko'proq berishga yordam beradi. Va keyin biz ko'proq binafsha sabzavotlarni ham qila olamiz va ular tanangizni ko'proq antioksidantlar bilan ta'minlaydi. Bu oziq-ovqat do'koniga kelganda yaxshi variant. Men yaxshi ko'rgan va uzoq vaqtdan beri eshitgan asosiy qoida - bu yo'laklarda xarid qilmaslik, chetida xarid qilishga harakat qilishdir, chunki chekkalarida siz yangi mahsulotlar va barcha yog'siz go'shtlarni topishingiz mumkin. Aynan o'sha yo'laklarga kira boshlaysiz va o'sha erda siz donni, yomon uglevodlarni, Amerika dietasi yaxshi ko'rgan, lekin mutlaqo kerak bo'lmagan oddiy uglevodlarni topa boshlaysiz. Oreosmi?

Kenna Von: Ha.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Har bir bola biladigan shirinlik yo'lagi. OK, ha. 

Kenna Von: Shunday qilib, bu erda yana bir ajoyib nuqta. Shunday qilib, ofisimizga kelganingizda, agar siz metabolik sindrom yoki umuman biror narsadan aziyat chekayotgan bo'lsangiz, biz sizning rejalaringizni juda moslashtiramiz va sizga juda ko'p maslahatlar beramiz. Biz sizning turmush tarzingizni tinglaymiz, chunki bir kishiga mos keladigan narsa boshqasiga ishlamasligi mumkin. Shunday qilib, biz sizga muvaffaqiyat qozonishingiz va ta'lim berishingizni biladigan ma'lumotlarni taqdim etishimizga ishonch hosil qilamiz, chunki bu uning yana bir katta qismidir.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Hamma yo'llar oshxonaga olib boradi, a? To'g'rimi? Ha, shunday qilishadi. OK, keling, yog 'va ozuqaviy moddalarni aniq ko'rib chiqaylik. Men sizga qaysi turdagi nutratsevtiklar bizga mos kelishi haqida fikr bermoqchiman, chunki biz muhokama qilgan metabolik sindromga ta'sir qiluvchi ushbu beshta muammoni yo'q qilmoqchimiz. Beshta yigit nima? Keling, ularni ishga tushiraylik. Bu yuqori qon shakar, shunday emasmi?

Kenna Von: Yuqori qon glyukoza, past HDL, bu yaxshi xolesterin hamma uchun kerak bo'ladi. Ha. Va bu yuqori qon bosimi bo'ladi, bu shifokor standartidan yuqori deb hisoblanmaydi, lekin u ko'tarilgan deb hisoblanadi. Demak, bu boshqa narsa; biz bu metabolik kasallik emas, balki metabolik sindrom ekanligini ta'minlashni xohlaymiz. Shunday qilib, agar siz shifokorga borsangiz va qon bosimi 130 dan sakson beshdan oshsa, bu ko'rsatkich. Ammo sizning provayderingiz qon bosimingiz juda yuqori deb aytishi shart emas. 

Doktor Aleks Ximenez DC*: Bu kasalliklarning hech biri o'z-o'zidan klinik holat emas va individual ravishda ular oddiy narsalardir. Ammo agar siz ushbu beshtasini birlashtirsangiz, sizda metabolik sindrom bor va o'zingizni juda yaxshi his qilmaysiz, shunday emasmi?

Astrid Ornelas: Ha ha.

Kenna Von: Yana bir narsa qorin atrofidagi ortiqcha vazn va yuqori triglitseridlar bo'ladi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ko'rish oson. Kimningdir qorni favvoradek osilib turganini ko'rasiz, to'g'rimi? Shunday qilib, biz ba'zida italyan restoranlariga borib, ajoyib oshpazni ko'rishingiz mumkinligini ko'rishimiz mumkin. Va u ba'zida men sizga aytishim kerak edi, ba'zida bu shunchaki, bilasizmi, biz oshpaz Boyardi bilan gaplashdik, ozg'in yigit emas edi. Menimcha, oshpaz Boyardi, bilasizmi? Va Pillsbury yigiti, shunday emasmi? Xo'sh, bu juda sog'lom emas edi, to'g'rimi? Ularning ikkalasi ham boshidanoq metabolik sindromdan aziyat chekadi. Shunday qilib, buni ko'rish oson. Shunday qilib, bular biz o'ylaydigan narsalardir. Astrid biz yaxshilashimiz mumkin bo'lgan ba'zi ozuqaviy vositalar, vitaminlar va ba'zi oziq-ovqatlarni ko'rib chiqadi. Mana, Astrid va bizning fan kuratorimiz. Lekin bu yerda Astrid, davom et.

Astrid Ornelas: Ha, o'ylaymanki, biz nutraceuticalsga kirishdan oldin, men bir narsani aniq aytmoqchiman. Metabolik sindrom haqida gapirganimizdek. Metabolik sindrom o'z-o'zidan kasallik yoki sog'liq muammosi emas. Metabolik sindrom diabet, insult va yurak xastaligi kabi boshqa sog'liq muammolarini rivojlanish xavfini oshiradigan sharoitlar to'plamidir. Metabolik sindrom, bilasizmi, sog'liqning haqiqiy muammosi emas, balki ko'proq ushbu guruh, boshqa kasalliklar to'plami va sog'liq uchun yanada yomonroq muammolarga olib kelishi mumkin bo'lgan boshqa muammolardir. Aynan shu haqiqat tufayli metabolik sindromning o'zi hech qanday aniq alomatlarga ega emas. Ammo, albatta, biz aytib o'tganimizdek, beshta xavf omillari biz muhokama qilganlar: ortiqcha bel yog'i, yuqori qon bosimi, yuqori qon shakar, yuqori triglitseridlar, past HDL va sog'liqni saqlash mutaxassislariga ko'ra. Shifokorlar va tadqiqotchilar uchun, agar sizda ushbu beshta xavf omilidan uchtasi bo'lsa, sizda metabolik sindrom borligini bilasiz.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ha. Uch. Endi, bu sizda bor bo'lsa, alomatlar bor degani emas. Ko'rib turganimdek, bu aniq edi. Lekin men sizga o'z tajribamda aytishim kerakki, kimdir uch yoki uchtadan ko'p bo'lsa. Ular o'zlarini xiralashgan his qila boshlaydilar. Ular o'zlarini to'g'ri his qilishmaydi. Ular shunchaki hayot yaxshi emasdek tuyuladi. Ularda faqat umumiy bor. Ular bunga to'g'ri kelmaydi. Shuning uchun va men ularni bilmayman, ehtimol. Ammo ularning oilasi yaxshi ko'rinmasligini biladi. Onam yaxshi ko'rinmagandek. Dadam yaxshi ko'rinadi.

Astrid Ornelas: Ha ha. Va metabolik sindrom, men aytganimdek, uning aniq belgilari yo'q. Lekin bilasizmi, men beldagi yog 'bilan xavf omillaridan biri bilan ketayotgan edim va bu erda siz olma yoki nok shaklidagi tanaga ega odamlarni ko'rasiz, shuning uchun ularning qorinlarida ortiqcha yog' bor. Garchi bu texnik jihatdan alomat hisoblanmasa ham, bu mumkin bo'lgan omil; O'ylaymanki, bu shifokorlar yoki boshqa sog'liqni saqlash sohasi mutaxassislariga, bilasizki, bu odam diabetga chalingan yoki diabet bilan kasallanganligi haqida fikr berishi mumkin. Va, bilasizki, ular ortiqcha vazn va semirishga ega. Ular metabolik sindromning rivojlanish xavfini oshirishi mumkin va shuning uchun agar davolanmasa, yurak xastaligi va insult kabi boshqa sog'liq muammolarini rivojlanishi mumkin. O'ylaymanki, bu gaplar bilan; keyin biz nutratsevtikaga o'tamiz.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Men buni yaxshi ko'raman, men buni yaxshi ko'raman. Biz yaxshi narsalarga ega bo'lamiz va ba'zi ma'lumotlarga ega bo'lamiz.

Astrid Ornelas: Va o'ylaymanki, bu aytilgandan so'ng, biz nutratsevtikaga kiramiz. Kenna qanday qilib olib ketish haqida gapirdi? Bilasizmi, biz bu erda ushbu sog'liq muammolari haqida gapiramiz va bugungi kunda metabolik sindrom haqida gapiramiz. Lekin olib ketish nima? Odamlarga nima deyishimiz mumkin? Ular bizning nutqimiz haqida uyga nimani qabul qilishlari mumkin? Ular uyda nima qilishlari mumkin? Shunday qilib, bizda bir nechta nutraceuticals bor, men blogimizda bir nechta maqolalar yozdim va ko'rib chiqdim. 

Doktor Aleks Ximenez DC*:  Sizningcha, Astrid? Agar siz El Pasoda yozilgan 100 ta maqolani ko'rsangiz, hech bo'lmaganda bizning hududimizda, ularning barchasi kimdir tomonidan tuzilgan. Ha. Hammasi joyida.

Astrid Ornelas: Ha. Shunday qilib, bizda bir nechta nutraceuticals bor, ular o'rganilgan. Tadqiqotchilar ushbu tadqiqot ishlarining barchasini o'qib chiqdilar va ular qandaydir tarzda yordam berishi mumkinligini aniqladilar va qaysidir shaklda yaxshilanishi mumkin, bilasizmi, metabolik sindrom va shu bilan bog'liq kasalliklar. Shuning uchun men muhokama qilmoqchi bo'lgan birinchi narsa B vitaminlari. Xo'sh, B vitaminlari nima? Bularni odatda birga topishingiz mumkin. Siz ularni do'konda topishingiz mumkin. Siz ularni B-kompleks vitaminlari sifatida ko'rasiz. Siz kichkina kavanozga o'xshaysiz, keyin u bir nechta B vitaminlari bilan birga keladi. Endi nima uchun metabolik sindrom uchun B vitaminlarini keltiraman? Shunday qilib, tadqiqotchilar kabi sabablardan biri, menimcha, metabolik sindromning sabablaridan biri stress bo'lishi mumkinligini aniqladi. Shunday qilib, biz B vitaminlariga ega bo'lishimiz kerak, chunki ishda og'ir kun bo'lganimizda stressga duchor bo'lganimizda, menimcha, ko'pchiligingiz uyda yoki oilada ko'p stressli narsalar, asabiy asabiylashishimizni bilasiz. tizim bu B vitaminlarini asabiy faoliyatimizni qo'llab-quvvatlash uchun ishlatadi. Shunday qilib, bizda juda ko'p stress bo'lsa, biz bu vitaminlarni ishlatamiz, bu esa stressni oshiradi; Bilasizmi, bizning tanamiz kortizol ishlab chiqaradi. Bilasizmi, qaysi funktsiya xizmat qiladi. Ammo biz hammamiz bilamizki, haddan tashqari ko'p kortizol, haddan tashqari stress, aslida. Bu biz uchun zararli bo'lishi mumkin. Bu yurak xastaligi xavfini oshirishi mumkin.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Bilasizmi, esimda, biz buni qilganimizda, ovqatni tanangizga qaytarish nuqtai nazaridan barcha yo'llar oshxonaga olib boradi. Barcha yo'llar parchalanish maydoniga kelganda mitoxondriyaga olib boradi. ATP energiya ishlab chiqarish dunyosi nikotinamid, NADH, HDP, ATPS, ADP bilan o'ralgan va o'ralgan. Bularning barchasi B vitaminining barcha turlari bilan bog'liq. Shunday qilib, B vitaminlari bizga yordam beradigan narsalarning turbinasidagi dvigatelda. Shunday qilib, bu vitaminning eng yuqori qismi va eng muhimi bo'lganligi mantiqiy. Va keyin u niatsin haqida boshqa so'nggi nuqtalarga ega. Niatsin bilan nima? U yerda nimani payqadingiz?

Astrid Ornelas: Xo'sh, niatsin boshqa B vitamini, bilasizki, bir nechta B vitaminlari mavjud. Shuning uchun men uni ko'plik va niatsin yoki vitamin B3 ostida bor, chunki u ko'proq ma'lum. Ko'pchilik juda aqlli. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, B3 vitaminini qabul qilish LDL yoki yomon xolesterinni kamaytirishga, triglitseridlarni kamaytirishga va HDL ni oshirishga yordam beradi. Va bir nechta tadqiqot tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, niatsin, xususan B3 vitamini HDL ni 30 foizga oshirishga yordam beradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ajoyib. NADP va NADH ga qaraganingizda, bu N - niatsin, nikotinamid. Shunday qilib, biokimyoviy birikmada niatsin odamlarga ma'lumki, siz uni yaxshi yoki bo'lishi kerak bo'lgan moddani qabul qilganingizda, sizda qizarish hissi paydo bo'ladi va bu sizni tanangizning barcha qismlarini tirnash xususiyati qiladi va u tirnalganingizda yaxshi, chunki bu sizni shunday his qiladi. To'g'ri, juda yoqimli. Va bu ulkan.

Astrid Ornelas: Ha. Ha, shuningdek, men faqat B vitaminlari haqida bir narsani ta'kidlamoqchiman. B vitaminlari juda muhim, chunki ular ovqatlanayotganda metabolizmimizni qo'llab-quvvatlashga yordam beradi, bilasizmi, uglevodlar va yog'lar, yaxshi yog'lar, albatta, va oqsillar. Tana metabolizm jarayonidan o'tganda, bu uglevodlar, yog'lar va oqsillarni aylantiradi. Proteinlar energiyaga aylanadi va B vitaminlari buni amalga oshirish uchun mas'ul bo'lgan asosiy komponentlardir.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Lotin amerikaliklar, bizning umumiy aholimiz, biz doimo hamshira yoki B vitamini in'ektsiyasini beradigan odam haqida eshitganimizni bilishadi. Shunday qilib, siz bu narsalar haqida eshitgansiz. To'g'ri. Chunki siz tushkunlikka tushasiz, g'amginsiz, ular nima qilishardi? Xo'sh, siz ularga B12 bilan nima yuborishini bilasiz, to'g'rimi? B vitaminlari qaysilar, to'g'rimi? Va odam chiqib: Ha, va ular hayajonlangan bo'lardi, shunday emasmi? Shunday qilib, biz buni bildik va bu o'tmishning eliksiri. Ichim va losonlarga ega bo'lgan sayohatchi sotuvchilar B vitaminlari kompleksini berib tirikchilik qilishardi. Birinchi energetik ichimliklar dastlab B kompleksi bilan ishlab chiqilgan, bilasizmi, ularni qadoqlash. Mana, kelishuv. Endi biz energetik ichimliklar juda ko'p muammolarni keltirib chiqarishini bilib oldik va odamlarga yaxshiroq yordam berish uchun B komplekslariga qaytmoqdamiz. Shunday qilib, bizda mavjud bo'lgan quyidagi vitamin D vitaminiga ega bo'lsa, bizda D vitamini bor.

Astrid Ornelas: Ha, men gaplashmoqchi bo'lgan navbatdagi narsa bu D vitamini. Shunday qilib, D vitamini va foydalari, metabolik sindrom uchun D vitaminining foydalari va B vitaminlari metabolizmimiz uchun qanday foydali ekanligini muhokama qilgan bir nechta tadqiqot ishlari mavjud. D vitamini metabolizmimiz uchun ham foydalidir va u qon shakarini, asosan glyukozani tartibga solishga yordam beradi. Va bu o'z-o'zidan juda muhim, chunki metabolik sindromning predispozitsiya qiluvchi omillaridan biri kabi, yuqori qon shakar. Va bilasizmi, agar sizda nazoratsiz yuqori qon shakar bo'lsa, bu, bilasizmi, prediabetga olib kelishi mumkin. Va agar bu davolanmasa, diabetga olib kelishi mumkin. Shunday qilib, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, D vitaminining o'zi ham insulin qarshiligini yaxshilaydi, bu diabetga olib kelishi mumkin.

Doktor Aleks Ximenez DC*:  Bilasizmi, men shunchaki D vitaminini chiqarib tashlamoqchi edim, hatto vitamin ham emas; bu gormon. U C dan keyin Linus Pauling tomonidan kashf etilgan. Ular uni topib, quyidagi harfni nomlashda davom etishdi. OK, shuning uchun bu gormon bo'lgani uchun, siz unga qarashingiz kerak. Bu maxsus vitamin D yoki bu gormon tokoferol. Bu asosan tanangizdagi ko'plab metabolizm muammolarini o'zgartirishi mumkin. Men biz topayotgan to'rt-besh yuz xil jarayonlar haqida gapiryapman. O'tgan yili 400 edi. Hozir bizda deyarli 500 ga yaqin boshqa biokimyoviy jarayonlar bevosita ta'sir qiladi. Xo'sh, bu qandaydir ma'noga ega. Qarang, bizning tanamizdagi eng muhim a'zomiz - bu terimiz va biz ko'pincha qandaydir nozik kiyimda yugurardik va quyoshda ko'p bo'lardik. Biz bu organ katta miqdorda shifobaxsh energiya ishlab chiqarishi mumkin va D vitamini buni amalga oshiradi, deb o'ylamagan edik. U quyosh nuri ta'sirida ishlab chiqariladi va faollashadi. Ammo bugungi dunyo, armanmi, eronmi, shimoldagi turli madaniyatlar, Chikago kabi odamlarga u qadar yorug‘lik yetmaydi. Shunday qilib, madaniy o'zgarishlarga va bu lyuminestsent chiroqlarda yashovchi va ishlaydigan yopiq odamlarga qarab, biz D vitaminining mohiyatini yo'qotamiz va juda kasal bo'lamiz. D vitaminini qabul qilgan odam ancha sog'lom bo'ladi va bizning maqsadimiz yog'da eriydigan vitamin bo'lgan D vitaminini ko'paytirishdir va u o'zini o'zi singdiradi va tanadagi yog'lar bilan birga jigarda saqlanadi. Shunday qilib, siz uni qabul qilganingizda uni asta-sekin ko'tarishingiz mumkin va zaharli darajalarni olish juda qiyin, ammo ular har bir desilitr uchun yuz yigirma besh nanogrammni tashkil qiladi, bu juda yuqori. Ammo ko'pchiligimiz 10 dan 20 gacha yuguramiz, bu kam. Shunday qilib, aslida, buni oshirish orqali siz qon shakarining o'zgarishi Astrid aytganidek sodir bo'lishini ko'rasiz. Biz nimani e'tiborga olamiz, xususan D vitamini? Nimadir?

Astrid Ornelas: Aytmoqchimanki, men D vitaminiga birozdan keyin qaytaman; Men birinchi navbatda ba'zi boshqa nutraceuticals haqida gaplashmoqchiman. OK. Ammo D vitamini juda foydali, chunki u metabolizmni yaxshilashga yordam beradi va insulin qarshiligini, hech bo'lmaganda metabolik sindromga qarshi yaxshilashga yordam beradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Kaltsiy haqida nima deyish mumkin?

Astrid Ornelas: Shunday qilib, kaltsiy D vitamini bilan yonma-yon ketadi va men D vitamini va kaltsiy haqida gaplashmoqchi bo'lgan narsam haqida. Biz tez-tez metabolik sindromga olib kelishi mumkin bo'lgan yuqorida aytib o'tgan besh omil haqida o'ylaymiz. Shunday bo'lsa-da, bilasizmi, agar siz bu haqda o'ylashni istasangiz, bu xavf omillarining ko'pchiligining asosiy sabablari nimada? Bilasizmi, semizlik, harakatsiz hayot tarzi, jismoniy mashqlar yoki jismoniy faoliyat bilan shug'ullanmaydigan odamlar. Biror kishini moyil qilib qo'yadigan yoki metabolik sindrom xavfini oshiradigan narsalardan biri. Menga ssenariy qo'yishga ruxsat bering. Agar odamda surunkali og'riqli kasallik bo'lsa-chi? Agar ularda fibromiyaljiya kabi biror narsa bo'lsa-chi? Ular doimo og'riqli. Ular harakat qilishni xohlamaydilar, shuning uchun ular mashq qilishni xohlamaydilar. Ular bu alomatlarni kuchaytirishni xohlamaydilar. Ba'zida ba'zi odamlar surunkali og'riqlar yoki fibromiyaljiya kabi narsalarga ega. Keling, bir oz ko'proq asosga o'taylik. Ba'zi odamlarda faqat surunkali bel og'rig'i bor va siz mashq qilishni xohlamaysiz. Shunday qilib, siz bu odamlarning ba'zilari faol bo'lishni xohlamagani kabi tanlamayapsiz. Bu odamlarning ba'zilari qonuniy ravishda og'riqni boshdan kechirmoqda va bir nechta tadqiqot ishlari bor va men D vitamini va kaltsiyni D vitamini va kaltsiy bilan bog'lashim kerak edi. Bilasizmi, biz ularni birga olib keta olamiz. Ular ba'zi odamlarda surunkali og'riqni yaxshilashga yordam beradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ajoyib. Va barchamiz bilamizki, kaltsiy mushaklarning spazmlari va gevşeticilerinin sabablaridan biridir. Tonna sabablar. Biz ularning har biriga to'xtalamiz. Biz faqat D vitamini va kaltsiy bilan bog'liq muammolar haqida podkast o'tkazamiz, chunki biz chuqurroq borishimiz mumkin. Biz chuqurlikka boramiz va genomga qadar boramiz. Genom genomika bo'lib, u oziqlanish va genlar qanday birga raqs tushishini tushunadigan fandir. Shunday qilib, biz u erga boramiz, lekin biz bu jarayonga sekin kirib borayotgandekmiz, chunki biz hikoyani sekin qabul qilishimiz kerak. Keyin nima bo'ladi?

Astrid Ornelas: Shunday qilib, bizda omega 3 bor va men alohida ta'kidlamoqchimanki, biz DHA emas, balki EPA bilan omega 3 haqida gapiryapmiz. Demak, bular yuqorida sanab o'tilgan EPA va DHA. Ular omega 3 ning ikkita asosiy turidir. Aslini olganda, ularning ikkalasi ham juda muhim, ammo bir nechta tadqiqot ishlari va men bu boradagi maqolalarimni aniqladim, menimcha, omega 3 ni EPA bilan maxsus qabul qilish, bu DHA dan ko'ra ko'proq foyda keltiradi. Va biz omega 3 haqida gapirganda, ularni baliqda topish mumkin. Ko'pincha siz omega 3 ni olishni xohlaysiz; ularni baliq yog'i shaklida ko'rasiz. Va bu Kenna ilgari muhokama qilgan narsaga qaytadi, masalan, O'rta er dengizi dietasiga rioya qilish, asosan ko'p baliq iste'mol qilishga qaratilgan. Bu erda siz omega 3 ni iste'mol qilasiz va tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, omega 3 ning o'zi yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va ular yomon xolesterinni LDL darajasiga tushirishga yordam beradi. Va bular ham xuddi D vitamini kabi metabolizmimizni yaxshilaydi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Oldinga borishni va bularning barchasini biz ham izlayotganimizni va metabolik sindrom bilan shug'ullanayotganimizda, yallig'lanish bilan shug'ullanayotganimizni hisobga olishni xohlaymiz. Yallig'lanish va omegalar ma'lum. Shunday qilib, biz qilishimiz kerak bo'lgan narsa, omegalar Amerika ratsionida, hatto buvisining dietasida bo'lganligini aniqlashdir. Va keyin, yana bir marta, biz buvim yoki buvim sizga baliq yog'ini berishini eshitganmiz. Xo'sh, eng yuqori omega tashuvchi baliq - bu seld balig'i, har bir porsiyada taxminan 800 milligramm. Treska 600 ga yaqin bo'lsa, keyingi o'rinda turadi. Lekin mavjudligi sababli kartalar ma'lum madaniyatlarda ancha ko'p. Shunday qilib, hamma baliq yog'iga ega bo'lar edi va ular sizni burningizni yopib ichishga majbur qiladilar va ular bu bilan bog'liqligini bilishadi. Ular buni yaxshi moylash vositasi deb hisoblashadi. Shunday bo'lsa-da, bu yallig'lanishga qarshi, ayniqsa, odamlarga qarshi edi va odatda, bu huquq haqida bilgan buvilar ichaklarga yordam beradi, yallig'lanishga yordam beradi, bo'g'imlarga yordam beradi. Ular buning ortidagi butun voqeani bilishardi. Shunday qilib, biz keyingi podkastimizda Omegasga chuqur kirib boramiz. Bizda yana bittasi bor. Bu berberin deb ataladi, to'g'rimi? Berberin haqida nima hikoya?

Astrid Ornelas: Bu erda sanab o'tilgan oziq-ovqat vositalarining deyarli keyingi to'plami, berberin, glyukozamin, xondroitin, atsetil L-karnitin, alfa-lipoik kislota, ashvagandha, bularning barchasi surunkali og'riqlar va boshqalar haqida avval aytganlarimga bog'langan. ushbu sog'liq muammolaridan. Men ularni bu erda sanab o'tdim, chunki men bir nechta maqolalar yozdim. Men turli xil sinovlarda va ko'plab ishtirokchilar bilan bir nechta tadqiqot ishlarida qamrab olingan turli tadqiqot ishlarini o'qidim. Bilasizmi, ular ro'yxatda keltirilgan ozuqaviy moddalar guruhini topdilar; Bular surunkali og'riqni kamaytirishga yordam berish uchun ham bog'langan. Bilasizmi, va men ilgari muhokama qilganimdek, surunkali og'riqlar kabi, bilasizmi, fibromiyalgiya bilan og'rigan yoki hatto yoqtiradigan odamlar, bilasizmi, bir oz oddiyroq bo'lsin, bel og'rig'i bo'lgan odamlar, bilasizmi, bu harakatsiz hayot tarziga ega bo'lgan odamlar. ularning og'rig'i tufayli va ular metabolik sindrom xavfi ostida bo'lishi mumkin. Ushbu tadqiqotning ko'plab tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, bu ozuqaviy moddalar surunkali og'riqni kamaytirishga yordam beradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Menimcha, yangisi alfa-lipoik kislota deb ataladi. Men atsetil L-karnitinni ko'rmoqdaman. Bularga chuqurroq kirib borish uchun quyidagi podkastda rezident biokimyogarimizni taklif qilamiz. Ashwagandha - ajoyib ism. Ashvagandha. Ayt buni. Uni takrorlang. Kenna, menga ashwagandha haqida va biz ashwagandha haqida nimani kashf etganimiz haqida bir oz gapirib bera olasizmi? Bu noyob nom va biz ko'rib chiqadigan komponent bo'lgani uchun biz bu haqda ko'proq gaplashamiz. Biz bir soniyada Astridga qaytamiz, lekin men unga bir oz tanaffus beraman va Kenna menga bir oz ashwagandha aytib bersin.

Kenna Von: Men o'sha berberin haqida biror narsa qo'shmoqchi edim.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Oh, keling, berberinga qaytaylik. Bu berberin va ashwagandha.

Kenna Von: OK, shuning uchun berberin ham qon shakarini tartibga solishning buzilishi bo'lgan bemorlarda HB A1C ni kamaytirishga yordam berishi ko'rsatildi, bu esa butun prediabetga va tanada yuzaga kelishi mumkin bo'lgan ikkinchi turdagi diabetga qaytadi. Shunday qilib, qon shakarini barqarorlashtirish uchun bu raqamni kamaytirish ham ko'rsatilgan.

Doktor Aleks Ximenez DC*:  Berberin haqida hamma narsa bor. Ammo metabolik sindrom nuqtai nazaridan biz qilgan narsalardan biri, albatta, bu jarayon uchun eng yuqori ro'yxatni yaratdi. Demak, ashwagandha va berberin bor. Shunday qilib, bizga ashwagandha haqida gapirib bering. Bundan tashqari, ashwagandha bitta. Shunday qilib, qon shakariga kelsak, A1C qon shakarini hisoblash bo'lib, u qon shakarining taxminan uch oy ichida nima qilishini aniq aytadi. Gemoglobinning glikozillanishi gemoglobin ichida sodir bo'ladigan molekulyar o'zgarishlar bilan o'lchanishi mumkin. Shuning uchun gemoglobin A1C bizning aniqlashimiz kerak bo'lgan belgidir. Shunday qilib, ashwagandha va berberin birlashib, bu narsalarni ishlatganda, biz A1C ni o'zgartirishimiz mumkin, bu sodir bo'layotgan voqealarning tarixiy foniga o'xshash uch oylik. Biz bu boradagi o'zgarishlarni ko'rdik. Va bu bizning dozalar va nima qilishimiz bo'yicha hozir qiladigan narsalarimizdan biridir. Biz buni ko'rib chiqamiz, lekin bugun emas, chunki bu biroz murakkabroq. Eriydigan tolalar ham narsalarning tarkibiy qismi bo'lgan. Xo'sh, endi biz eriydigan tolalar bilan shug'ullanadigan bo'lsak, nima uchun biz eriydigan tolalar haqida gapiramiz? Birinchidan, bu bizning hasharotlarimiz uchun oziq-ovqat, shuning uchun biz probiyotik dunyoni unutib bo'lmaydigan narsa ekanligini unutmasligimiz kerak. Odamlar shuni tushunishlari kerakki, probiyotiklar, xoh u Lactobacillus yoki Bifidobacterium shtammlari bo'ladimi, u ingichka ichak bo'ladimi, yo'g'on ichak bo'ladimi, ingichka ichakning boshida bo'ladimi, har xil bakteriyalar borligini ko'rish uchun eng oxirigacha orqa tomonda. Shunday qilib, keling, uni narsalar chiqadigan joy deb ataymiz. Hamma joyda turli darajadagi bakteriyalar mavjud va ularning har biri buni kashf qilishdan maqsad qiladi. E vitamini va yashil choy bor. Shunday qilib, menga, Astrid, yashil choy nuqtai nazaridan bu dinamika haqida gapirib bering. Metabolik sindromga taalluqli nimaga e'tibor beramiz?

Astrid Ornelas: OK. Yashil choyning foydalari juda ko'p, bilasizmi? Lekin, bilasizmi, ba'zilar choyni yoqtirmaydilar, ba'zilari esa ko'proq qahvani yaxshi ko'radilar, bilasizmi? Ammo agar siz choy ichishni xohlasangiz, bilasizki, uning sog'liq uchun foydalari aniq. Yashil choy - metabolik sindromni boshlash uchun ajoyib joy. Yashil choy yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam berishi isbotlangan va u metabolik sindromga taalluqli ushbu xavf omillarini kamaytirishga yordam beradi. Yashil choy xolesterin, yomon xolesterin va LDL ni kamaytirishga yordam berishi mumkinligini aniqlagan bir nechta tadqiqot ishlariga yordam berishi mumkin.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Yashil choy qorin yog'imiz bilan yordam beradimi?

Astrid Ornelas: Ha. Men o'qigan yashil choyning afzalliklaridan biri bor. Yashil choy vazn yo'qotishga yordam berishi mumkinligi bilan mashhur.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ey hudoyim. Shunday qilib, asosan suv va yashil choy. Mana, yigitlar. Ana xolos. Biz hayotimizni cheklab qo'ydik, ya'ni, biz hatto eng kuchli narsani ham unutdik. U reaktiv kislorod turlari, antioksidantlar yoki qonimizdagi oksidantlar bo'lgan ROSlarga g'amxo'rlik qiladi. Shunday qilib, u shunchaki ularni siqib chiqaradi va ularni tashqariga chiqaradi va sovutadi va hatto normal buzilishning oldini oladi yoki oddiy metabolizmning buzilishida yuzaga keladigan haddan tashqari buzilishning oldini oladi, bu ROS, reaktiv kislorod turlari yovvoyi, aqldan ozgan. Oksidlovchilar, biz ularni siqib chiqaradigan va tinchlantiradigan va antioksidantlar deb ataydigan tartibga soladigan narsalar uchun aniq nomga egamiz. Shunday qilib, antioksidantlar bo'lgan A, E va C vitaminlari ham antioksidantlardir. Shunday qilib, bular biz tana vaznini kamaytirganda ishlaydigan kuchli vositalardir. Biz juda ko'p toksinlarni chiqaramiz. Va yashil choy chayqalib ketganda, ularni siqib qo'ying, sovutib oling va ularni tishlidan chiqaradi. To'liq insulin ishlab chiqarishga yordam beradigan boshqa organ, ya'ni buyraklar qaerdaligini taxmin qiling. Buyraklar yashil choy bilan yuviladi va keyin ham yordam beradi. E'tibor beraman, siz qilmagan bir narsa, Astrid, zerdeçal haqida maqolalar yozilgan, to'g'rimi?

Astrid Ornelas: Oh, men zerdeçal haqida juda ko'p maqolalar qildim. Bilaman, chunki yuqoridagi ro'yxatda zerdeçal va kurkumin, ehtimol, mening eng sevimli oziqlantiruvchi vositalarimdan biri kabidir.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ha, u ildizni bir-ikki marta kemirgandek.

Astrid Ornelas: Ha, hozir muzlatgichimda bir oz bor.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Ha, siz bu zerdeçalga tegsangiz, barmog'ingizni yo'qotishingiz mumkin. Barmog'imga nima bo'ldi? Siz mening zerdeçalimga yaqinlashdingizmi? Ildiz, to'g'rimi? Shunday qilib. Shunday qilib, metabolik sindrom nuqtai nazaridan zerdeçal va kurkuminning xususiyatlari haqida bir oz gapirib bering.

Astrid Ornelas: OK. Men bir nechta, bilasizmi, zerdeçal va kurkumin haqida juda ko'p maqolalar qildim. Biz buni avval ham muhokama qilgan edik va o'tmishdagi bir qancha podkastlarimiz va zerdeçallarimiz sarg'ish sarg'ish rang ba'zi odamlar uchun to'q sariq rangga o'xshab ko'rinishi mumkin, lekin u odatda sariq ildiz deb ataladi. Va bu hind oshxonasida juda mashhur. Bu siz karrida topadigan asosiy ingredientlardan biri. Va kurkumin, ba'zilaringiz kurkumin yoki zerdeçal haqida eshitgansiz, bilasizmi? Farqi nima? Zerdeçal - bu gullaydigan o'simlik va bu ildiz. Biz zerdeçal ildizini iste'mol qilamiz va kurkumin zerdeçalning faol moddasi bo'lib, unga sariq rang beradi.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Bolalar, men kurkumin va zerdeçaldan boshqa mahsulotlarni bemorlarga taqdim etishiga ruxsat bermayman, chunki farq bor. Ayrimlari tom ma'noda ishlab chiqariladi, demoqchimanki, bizda erituvchilar bor va biz kurkumin va zerdeçal yoki hatto kokain kabi narsalarni olish yo'li bilan siz distillatdan foydalanishingiz kerak. Kelishdikmi? Suvmi, asetonmi, benzolmi, OKmi yoki qandaydir qo‘shimcha mahsulot bo‘ladimi, bugungi kunda biz bilamizki, benzol ko‘plab turdagi qo‘shimchalarni qayta ishlash uchun ishlatiladi va ba’zi kompaniyalar zerdeçaldan eng yaxshi foyda olish uchun benzoldan foydalanadilar. Muammo shundaki, benzol saratonni keltirib chiqaradi. Shuning uchun biz qaysi kompaniyalardan foydalanishimizga juda ehtiyot bo‘lishimiz kerak. Aseton, buni tasavvur qiling. Shunday qilib, zerdeçalni to'g'ri ajratib olish uchun mavjud bo'lgan va foydali bo'lgan jarayonlar mavjud. Shunday qilib, mos zerdeçal topish, barcha zerdeçal bir xil emas. Va bu biz baholashimiz kerak bo'lgan narsalardan biri, chunki u dunyoda juda ko'p mahsulotlarga ega, zerdeçalni aniq va aniq qayta ishlashga harakat qilish aqldan ozishdir, garchi bu bugungi mavzuimizda muhokama qilayotgan oxirgi narsa bo'lsa ham. Ammo bu bugungi kunda eng muhim narsalardan biridir. Biz hatto aspirinni ham tushunmaymiz. Biz bu ishlayotganini bilamiz, ammo uning umumiy hajmi hali aytilmagan. Biroq, zerdeçal bir xil qayiqda. Biz bu haqda shunchalik ko'p narsani o'rganyapmizki, har kuni, har oyda zerdeçalning tabiiy dietaga qo'shilish qiymati bo'yicha tadqiqotlar olib borilmoqda, shuning uchun Astris bu boradagi maqsadga muvofiqdir. Demak, u bizga ko'proq narsani olib kelishiga ishonchim komil, to'g'rimi?

Astrid Ornelas: Ha, albatta. 

Doktor Aleks Ximenez DC*: Menimcha, bugungi kunda biz nima qila olamiz, buni ko'rib chiqsak, men Kennadan so'ramoqchimanki, metabolik sindromni simptomlar taqdimoti yoki hatto laboratoriya tadqiqotlari orqali ko'rib chiqamiz. N ning birga teng ekanligini bilishga bo'lgan ishonch bizda funktsional tibbiyot va funktsional salomatlik amaliyotida mavjud bo'lgan muhim tarkibiy qismlardan biri bo'lib, ko'plab fizika shifokorlari o'z amaliyotlarida bajaradilar. Chunki metabolik muammolarda siz metabolizmni tanadan olib tashlay olmaysiz. Metabolizm bel muammosida sodir bo'ladimi? Biz bel jarohatlari, bel og'rig'i, bel muammolari, surunkali tizza kasalliklari, surunkali qo'shma tayanch-harakat tizimi kasalliklari va metabolik sindrom bilan bog'liqligini sezamiz. Shuning uchun biz uni mazax qila olmaymiz. Shunday qilib, Kenna, bizga bir oz gapirib bering, biz bugun bemor bizning ofisimizga kelganida nima kutishlari mumkinligi haqida bir oz gapirib bering va ular qandaydir "Of, sizda metabolik sindrom bor". Xo'sh, bum, biz buni qanday hal qilamiz?

Kenna Von: Biz ularning kelib chiqishini bilmoqchimiz, chunki siz aytganingizdek, hamma narsa bog'liq; hamma narsa chuqur. Shaxsiylashtirilgan rejani tuzishimiz uchun biz hamma bilan tanishmoqchi bo'lgan tafsilotlar mavjud. Shunday qilib, biz qiladigan birinchi ishlardan biri bu Living Matrix tomonidan yaratilgan juda uzun so'rovdir va bu ajoyib vositadir. Bu biroz vaqt oladi, lekin bu bizga bemor haqida juda ko'p ma'lumot beradi, bu juda yaxshi, chunki bu bizga, aytganimdek, chuqur qazish va yallig'lanishga olib keladigan jarohatlarni aniqlash imkonini beradi. , Astrid aytganidek, o'sha paytda o'tirgan turmush tarzini olib boradi, bu esa metabolik sindromga olib keladi yoki shunchaki o'sha yo'lda. Shunday qilib, biz qiladigan birinchi ishlardan biri bu uzun so'rovnomani bajarish, keyin biz o'tirib, siz bilan yakkama-yakka gaplashamiz. Biz jamoa tuzamiz va sizni oilamizning bir qismiga aylantiramiz, chunki bu ishni yolg‘iz boshdan kechirish oson emas, shuning uchun sizda o‘sha ahil oilangiz bo‘lsa va sizda shunday yordam mavjud bo‘lsa, eng muvaffaqiyat qozonadi va biz shunday bo‘lishga harakat qilamiz. siz.

Doktor Aleks Ximenez DC*: Biz bu ma'lumotni oldik va besh yil oldin bu juda murakkab ekanligini angladik. Bu qiyin edi. 300 300 betlik anketa. Bugun bizda aniqlay oladigan dasturiy ta'minot mavjud. U IFM, Funktsional tibbiyot instituti tomonidan qo'llab-quvvatlanadi. Funktsional tibbiyot instituti so'nggi o'n yil ichida paydo bo'lgan va butun insonni shaxs sifatida tushunib, juda mashhur bo'ldi. Ko'z olmasini tananing turidan ajratib bo'lmaydi, chunki siz metabolizmni uning barcha ta'siridan ajrata olmaysiz. O'sha tana va oziq-ovqat, o'sha ozuqaviy moddalar tanamizga kirgandan so'ng. Og'zimizning boshqa tomonida xromosomalar deb ataladigan bu kichik vaznli narsalar mavjud. Ular aylanyapti, chayqalmoqda va biz ularni oziqlantirgan narsamiz asosida fermentlar va oqsillarni yaratmoqdalar. Nima bo'layotganini bilish uchun biz ruhiy tana ma'naviyati haqida batafsil so'rovnoma o'tkazishimiz kerak. Bu normal ovqat hazm qilish mexanizmini, chalkashlik qanday ishlashini va insonda umumiy hayot tajribasi qanday sodir bo'lishini keltiradi. Shunday qilib, biz Astrid va Kennani birgalikda ko'rib chiqsak, biz eng yaxshi yondashuvni aniqlaymiz va bizda har bir kishi uchun moslashtirilgan jarayon mavjud. Biz uni IFM bir, ikki va uchta deb ataymiz, bu murakkab savollar bo'lib, sizga batafsil baho berish va sabab qayerda bo'lishi mumkinligini va biz e'tibor qaratadigan ozuqaviy moddalarni to'g'ri taqsimlash imkonini beradi. Biz sizni to'g'ri yo'nalishni oshxonada muhim bo'lgan joyga suramiz. Oxir-oqibat, biz sizga va sizning oila a'zolaringizni qanday ovqatlanishni o'rgatamiz, shunda siz o'sha genetik genomlarga yaxshi munosabatda bo'lishingiz mumkin, siz har doim aytganimdek, ontogenez, filogeniyani takrorlaydi. Biz o'tmishdan odamlarga o'xshaymiz va bu odamlar bizning o'tmishim bilan bizning o'rtamizda ip bor va bu erda hamma o'tmishda. Va bu bizning genetikamiz va bizning genetikamiz atrof-muhitga javob beradi. Shunday qilib, u janubda tez ketadimi yoki ochiq yoki moyil bo'ladimi, biz ularni muhokama qilamiz va metabolik sindrom jarayoniga chuqurroq kirib borar ekanmiz, bu jarayonda tez orada genomika olamiga kiramiz. Shuning uchun bizni tinglaganingiz uchun barchangizga rahmat aytaman va biz bilan bu yerda bog‘lanishimiz mumkinligini bilaman va ular sizga raqamni qoldirishadi. Ammo bizda Astrid tadqiqot olib bormoqda. Bizda sizga tegishli bo'lgan eng yaxshi ma'lumotni bera oladigan ko'plab shaxslar tomonidan tashkil etilgan jamoamiz bor; N birga teng. Biz Kennani har doim mavjud bo'lgan bu erda oldik va biz bu erda bizning go'zal El Paso shahrimizdagi odamlarga g'amxo'rlik qilamiz. Yana bir bor rahmat va keyingi bir necha soat ichida bo'ladigan keyingi podkastni kuting. Hazillashayapman. Mayli, xayr, bolalar.